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2023-10-31
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是日同朋友来一趟本地小旅游，上到半山一带参观「孙中山纪念馆」，参观完看到这一间印度小餐馆，门面看来骨子，再细阅餐牌，午餐约100元左右，以印度餐厅而言很划算喔，就在此用餐。 餐厅装潢颇为新派，有别一般传统印度餐厅，感觉舒服，侍应都是印度人，态度亲切，招呼十分好。 午市套餐定价$99-$119，有沙律、前菜及主菜，配上印度烤饼或米饭，可以额外加钱配甜品及饮品。此外，如果午市套餐不合口味，还可以从主餐牌着手，选择十分之多。主菜方面，我们就要了「Dilliwale Butter Chicken」（$109）及「Lamb Rogan Josh」（$119），一份配印度烤饼，另一份配印度饭，等不久，所有食物一拼送上，全放在枱上，很强打卡感，煞是好看极了。前菜是「Masala Chicken」，印度菜吸引之处就是她们的咖喱，混合了不同的香料，味道复杂，带微微辛辣，而鸡肉质感嫩滑，实在好吃。此外，还伴有一小碟「印式沙律」（Laccha Pyaaz），亦可以视之为前菜，有紫洋葱、蕃茄、青瓜、甘笋，每样食材都十分新鲜，正好作为每一口咖喱与咖喱之间的间场，有清清味蕾之效。两款主菜很吸引，先尝尝这个印度牛
餐厅装潢颇为新派，有别一般传统印度餐厅，感觉舒服，侍应都是印度人，态度亲切，招呼十分好。
午市套餐定价$99-$119，有沙律、前菜及主菜，配上印度烤饼或米饭，可以额外加钱配甜品及饮品。此外，如果午市套餐不合口味，还可以从主餐牌着手，选择十分之多。
主菜方面，我们就要了「Dilliwale Butter Chicken」（$109）及「Lamb Rogan Josh」（$119），一份配印度烤饼，另一份配印度饭，等不久，所有食物一拼送上，全放在枱上，很强打卡感，煞是好看极了。
前菜是「Masala Chicken」，印度菜吸引之处就是她们的咖喱，混合了不同的香料，味道复杂，带微微辛辣，而鸡肉质感嫩滑，实在好吃。
Masala Chicken
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此外，还伴有一小碟「印式沙律」（Laccha Pyaaz），亦可以视之为前菜，有紫洋葱、蕃茄、青瓜、甘笋，每样食材都十分新鲜，正好作为每一口咖喱与咖喱之间的间场，有清清味蕾之效。
两款主菜很吸引，先尝尝这个印度牛油鸡「Dilliwale Butter Chicken」，鸡肉同样非常之嫩滑，酱汁够厚身，既有咖喱香，亦有牛油香，真正香浓惹味，还有阵阵细致的香料味，十分好吃。
Dilliwale Butter Chicken
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另一主菜咖喱羊肉「Lamb Rogan Josh」，跟上述的咖喱有点分别，虽然同样有很多香料香味，但感觉更复杂，更具层次，而羊肉很软腍松化，膻味不太重，相信绝大部人都接受到。
Lamb Rogan Josh
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印度米的特点就是十分修长，质感较干身，不过，伴以咖喱就变得很不同。而吃印度菜又怎可以少得印度烤饼呢！虽然只是原味，但沾上咖喱是一流的配搭，再者，烤饼入口软熟，带点韧劲。
很久没有吃印度菜了，今餐的选择正正很合胃口，所以，让人吃得称心满足。
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