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2022-09-20
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近几年食过不少串烧店，论食物质素牛惣居一直都稳占首位，特别像我们这么喜欢日式串烧的朋友，绝对不能错过，这次已是我们今年第三度光顾了✏️位置: 9/10✏️环境: 9/10✏️卫生: 9/10✏️服务: 9/10✏️食物: 9/10餐厅位于铜锣湾登龙街的永光中心，旁边就是时代广场，地点方便。日式居酒屋的装修，有格调及适合倾谈。侍应会主动放酱料、加茶及收拾，亦会介绍食材，相当贴心🌟生野菜沙律 $28前菜沙律特色是浓厚的自家制面豉酱，生切的红萝卜、沙葛、青瓜及椰菜沾上酱料后提鲜不少，十分惹味🌟北海道仙凤趾生蚝 $128/只这款来自北海道的时令生蚝，肉质肥美饱满，嫩滑鲜甜，加入萝卜蓉、香葱及柠檬汁更添鲜味🌟虾夷葱牛肉卷 $38/串鲜嫩的和牛牛肉包住一丛虾夷葱，非常爽口，香集十足，亦不觉油腻🌟鸡翼 $40/串烧鸡翼我钟意食！更何况烧至外脆内嫩的开边鸡翼呢！师傅烧出来油香满溢，鲜嫩多汁，很快会吃清光🌟牛沙瓜 $40/串喜欢食牛杂的朋友肯定会喜爱牛沙瓜，部位比较罕有，烧出来牛味香浓，烟烟韧韧，重口味人士必点🌟荔枝烟肉卷 $34/串用烟肉包住荔枝肉去烧，烟肉油香味咸，配搭清新鲜甜的荔枝，正好中和了油腻感，同时增
✏️位置: 9/10✏️环境: 9/10
✏️卫生: 9/10
✏️服务: 9/10
✏️食物: 9/10
餐厅位于铜锣湾登龙街的永光中心，旁边就是时代广场，地点方便。日式居酒屋的装修，有格调及适合倾谈。侍应会主动放酱料、加茶及收拾，亦会介绍食材，相当贴心
生野菜沙律
$28
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前菜沙律特色是浓厚的自家制面豉酱，生切的红萝卜、沙葛、青瓜及椰菜沾上酱料后提鲜不少，十分惹味
北海道仙凤趾生蚝
$128
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这款来自北海道的时令生蚝，肉质肥美饱满，嫩滑鲜甜，加入萝卜蓉、香葱及柠檬汁更添鲜味
虾夷葱牛肉卷
$38
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鲜嫩的和牛牛肉包住一丛虾夷葱，非常爽口，香集十足，亦不觉油腻
鸡翼
$40
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烧鸡翼我钟意食！更何况烧至外脆内嫩的开边鸡翼呢！师傅烧出来油香满溢，鲜嫩多汁，很快会吃清光
牛沙瓜
$40
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喜欢食牛杂的朋友肯定会喜爱牛沙瓜，部位比较罕有，烧出来牛味香浓，烟烟韧韧，重口味人士必点
荔枝烟肉卷
$34
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用烟肉包住荔枝肉去烧，烟肉油香味咸，配搭清新鲜甜的荔枝，正好中和了油腻感，同时增加了味道的层次
牛筋
$38
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用来烧比较特别，感觉新颖，烧出来香软中带点咬劲，很适合爱食骨胶原的女士
横隔肌Set
$148
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横隔肌是肋骨内侧，与横隔膜相连的地方，属于重口味人士最爱的串烧款式
我们点了餐厅推介，有蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香及黑烧四款不同风味酱汁的横隔肌套餐，令本身牛味浓郁、略有咬劲的它更添不同的味蕾享受
和牛肠炒冲绳苦瓜
$128
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第一次食冲绳苦瓜，甘而不苦，师傅竟然选用和牛肠切粒去炒，再加入木鱼丝及芝麻，口感清新，味道亦不错
茄子田乐烧
$108
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使用打碎的鸡肉铺在茄子上烧，非常鲜甜，香软可口
清酒煮蚬
$128
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清酒味香，加入海带、香葱、柠檬及蕃红花，蚬肉连汤底浸煮后鲜甜味美，份量亦足够
巨峰梳打
$48
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巨峰提子味道够香浓，冲成梳打后鲜甜解腻
Coffee Liquor
$69
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侍应推荐的特式咖啡酒，咖啡味香，容易入口，可以一试
🍽牛惣居酎屋
📬地址： 铜锣湾登龙街28号永光中心22楼
张贴
