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2023-10-04 82 浏览
寿喜烧✖️Omakase $988🪭前菜三点🔸🍅蕃茄洒上淡雪盐🔸北海道水云🔸熟虾配琥珀合桃水云系一种外形好似发菜既海藻,三文鱼子搭青瓜,酸酸地,好开胃。🪭烧鳕场蟹拌云丹鲟鱼子用日本禾秆草烟熏,一打开盖,禾秆香气冲哂出黎。鳕场蟹上伴著金箔、鲟鱼子,令到食材更加升华左。🪭甘鲷立鳞烧配松露汁鱼鳞好脆,好似食紧薯片咁。鱼肉亦保持到细嫩,搭配松露汁,好正😋🪭季节寿司三贯🔸鲈鱼 🔸深海池鱼 🔸金目鲷三款鱼都好新鲜,口感爽嫩,渍物配搭好。🪭寿喜烧🔸佐贺A4和牛🔸日式时令菜篮有专人即场整寿喜烧,自己选择熟成度,佢会等你食完一片先整第2片俾你,和牛好大片,每人总共有3片,甜且味道浓,最后以唔同款既菜收尾。🪭季节雪葩柚子味,食完和牛可以解一解油腻感。🪭特浓蟹粉乌冬蟹膏特别用火炉分开上,保持住温度,将蟹膏淋落乌冬到食,可以因应自己既口味落唔同酸度既醋,将呢个料理再升级。🪭和风鲜果雪糕拿破仑好好食,香酥脆口,牛油味好重,作为甜点好满足。店铺装修风格好明确,座位宽敞,仲有个户外地方,同朋友倾计饭聚一流。
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寿喜烧✖️Omakase $988

前菜三点
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🪭前菜三点
🔸🍅蕃茄洒上淡雪盐
🔸北海道水云
🔸熟虾配琥珀合桃
水云系一种外形好似发菜既海藻,三文鱼子搭青瓜,酸酸地,好开胃。

烧鳕场蟹拌云丹鲟鱼子
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🪭烧鳕场蟹拌云丹鲟鱼子
用日本禾秆草烟熏,一打开盖,禾秆香气冲哂出黎。鳕场蟹上伴著金箔、鲟鱼子,令到食材更加升华左。

甘鲷立鳞烧配松露汁
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🪭甘鲷立鳞烧配松露汁
鱼鳞好脆,好似食紧薯片咁。鱼肉亦保持到细嫩,搭配松露汁,好正😋

季节寿司三贯
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🪭季节寿司三贯
🔸鲈鱼
🔸深海池鱼
🔸金目鲷
三款鱼都好新鲜,口感爽嫩,渍物配搭好。

佐贺A4和牛寿喜烧
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佐贺A4和牛寿喜烧
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🪭寿喜烧
🔸佐贺A4和牛
🔸日式时令菜篮
有专人即场整寿喜烧,自己选择熟成度,佢会等你食完一片先整第2片俾你,和牛好大片,每人总共有3片,甜且味道浓,最后以唔同款既菜收尾。

季节雪葩
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🪭季节雪葩
柚子味,食完和牛可以解一解油腻感。

特浓蟹粉乌冬
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🪭特浓蟹粉乌冬
蟹膏特别用火炉分开上,保持住温度,将蟹膏淋落乌冬到食,可以因应自己既口味落唔同酸度既醋,将呢个料理再升级。

和风鲜果雪糕拿破仑
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🪭和风鲜果雪糕拿破仑
好好食,香酥脆口,牛油味好重,作为甜点好满足。

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店铺装修风格好明确,座位宽敞,仲有个户外地方,同朋友倾计饭聚一流。



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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-09-28
用餐途径
堂食
人均消费
$1087 (晚餐)
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