影片
更多
2023-04-14
210 浏览
朋友又有好介绍，趁著星期五心情靓靓去拜访，近 Soho 呢间高知駅。日本人做经理，广东话口音未正。佢非常热情介绍食物，我接受了佢嘅建议，先点了电气 Bran High Ball，因为特别，混合了威士忌及大量香料，比一般 highball 无咁浓，冇咁辣，我觉得配串烧非常啱。同伴𠮶一杯系男梅酒，非常浓郁的紫苏叶香，味道甜美，好饮。先讲重点稻草熏烤鲣鱼，喺香港真系唔见有第二间做，用正宗日本稻草，明火在面前烧烤，等于表演一样，闻到香喷喷的烟熏味，真系冇理由唔点，一各四片，都只不过系$128，完全唔贵，味道非常特别，极之香，软林林的质地，完全冇鲣鱼一般的腥味。仲食咗两款鲣鱼菜式，鲣鱼他他，混合了高知农作物之一的青葱，夹埋啲洋葱丝及姜丝食，几好味！香辣鲣鱼片半牛油果，配搭唔同，呢款有啖啖肉口感，另一风味。串烧食咗三款鸡尾串肥嘟嘟，日本鸡肝非常香，鸡胸软骨串极爽，刚好坐吧枱看着面前烧烤，每台客人都有一个炉仔放串烧保温，好细心，烧得好好。铁板芝士炒蛋，在面前混合日本蛋、葱及木鱼，而之前鸡蛋已加了味醂、水及豉油调味，芝香加蛋香，食得满足。鱼香辣鸡翼，非常酥脆。员工很有礼貌，店子虽然细细，但布置得很有气
日本人做经理，广东话口音未正。佢非常热情介绍食物，我接受了佢嘅建议，先点了电气 Bran High Ball，因为特别，混合了威士忌及大量香料，比一般 highball 无咁浓，冇咁辣，我觉得配串烧非常啱。
同伴𠮶一杯系男梅酒，非常浓郁的紫苏叶香，味道甜美，好饮。
先讲重点稻草熏烤鲣鱼，喺香港真系唔见有第二间做，用正宗日本稻草，明火在面前烧烤，等于表演一样，闻到香喷喷的烟熏味，真系冇理由唔点，一各四片，都只不过系$128，完全唔贵，味道非常特别，极之香，软林林的质地，完全冇鲣鱼一般的腥味。
仲食咗两款鲣鱼菜式，鲣鱼他他，混合了高知农作物之一的青葱，夹埋啲洋葱丝及姜丝食，几好味！
香辣鲣鱼片半牛油果，配搭唔同，呢款有啖啖肉口感，另一风味。
串烧食咗三款鸡尾串肥嘟嘟，日本鸡肝非常香，鸡胸软骨串极爽，刚好坐吧枱看着面前烧烤，每台客人都有一个炉仔放串烧保温，好细心，烧得好好。
铁板芝士炒蛋，在面前混合日本蛋、葱及木鱼，而之前鸡蛋已加了味醂、水及豉油调味，芝香加蛋香，食得满足。
鱼香辣鸡翼，非常酥脆。
员工很有礼貌，店子虽然细细，但布置得很有气氛，呢间小店要再嚟。
张贴
