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2024-05-29
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呢间日本餐厅位于大厦顶楼,以大落地玻璃设计,可欣赏到中环嘅夜景,吧枱嘅座位设计,可以望到厨师烹调料理。午市特选刺身定食$398附送沙律,三文鱼子茶碗蒸、面豉汤六款刺身同埋白饭三文鱼籽茶碗蒸:晶莹剔透三文鱼籽茶碗蒸在香滑的日本蒸蛋上,添上更多鲜味。鲷鱼:白身鱼口感柔软,鱼味淡丽清雅𫚕鱼:肉质细嫩甘甜,带适度油脂拖罗 :鱼身粉嫩无筋甜虾:味道鲜甜,口感浓稠活北寄贝:口感弹牙牛小排串烧$68即场烧制,以火力封住肉汁,咬落去好Juicy,牛尾浓郁。
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