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2021-07-27
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今日同朋友嚟到位于铜锣湾嘅一间高级中菜厅。虽然是闲日,但已经坐满人,还真有实力。我哋每人先来碗老火汤,确实真材实料,绝无味精。然后叫了三个小吃凉拌海蜇云耳 - 爽口嘅云耳配上酸菜,好好嘅开胃小食。酸辣鱼皮 - 炸鱼皮就食得多啦,呢个食法真系第一次试。竟然有惊喜,个鱼皮做到好弹牙,配埋酸辣汁越食越开胃。干煸四季豆 - 四季豆炒得好爽口,但我觉得略偏咸。近年也热门吃麻辣小龙虾,真系好有趣。虽然小龙虾细小,但系肉质鲜甜弹牙,配上麻辣汁真系好惹味。最后甜品嗌咗红糖冰粉,原来上面放上了西瓜粒。不过我觉得有啲酸,如果落多啲黑糖会更加好食。饮品都几特别,点咗幻彩荔枝养生花茶同蜂蜜红枣茶。
今日同朋友嚟到位于铜锣湾嘅一间高级中菜厅。虽然是闲日,但已经坐满人,还真有实力。
我哋每人先来碗老火汤,确实真材实料,绝无味精。
然后叫了三个小吃
凉拌海蜇云耳 - 爽口嘅云耳配上酸菜,好好嘅开胃小食。
酸辣鱼皮 - 炸鱼皮就食得多啦,呢个食法真系第一次试。竟然有惊喜,个鱼皮做到好弹牙,配埋酸辣汁越食越开胃。
干煸四季豆 - 四季豆炒得好爽口,但我觉得略偏咸。
近年也热门吃麻辣小龙虾,真系好有趣。虽然小龙虾细小,但系肉质鲜甜弹牙,配上麻辣汁真系好惹味。
最后甜品嗌咗红糖冰粉,原来上面放上了西瓜粒。不过我觉得有啲酸,如果落多啲黑糖会更加好食。
饮品都几特别,点咗幻彩荔枝养生花茶同蜂蜜红枣茶。
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