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2024-12-12 116 浏览
近来吃西餐多了,转口味吃日式Omakase ,朋友话这间大厨有多年经验,还有一双有温度的手,所以特别好吃。全日式装修在一个房间里,大约坐到10个人。先付1.京都汤叶(日本腐皮)有三文鱼子酱油渍和北海道马粪海胆,腐皮鲜甜,马粪海胆好新鲜。2. 茶碗蒸蛋 蛋好滑溜,配有新鲜紫菜和鲜百合。季节二品3. 爱媛悬蜜柑鲷鱼先吃原味(蜜柑的味道),再吃时点Wasabi鲜鱼味道更加突出。4. 淡路岛针鱼😍肉质爽口弹牙,点姜葱豉油提升鱼味道。烧物5.帆立贝😍用甜豆柠檬汁、三文鱼子、日本紫洋葱一起吃有特别的味道,好醒神。扬物6. 北海道松叶蟹春卷😍用春卷皮包住炸得脆口,不会掩盖松叶蟹味道。寿司7.深海池鱼油份多, 鱼身好滑。8.赤贝😍中间夹了柚子,鲜甜烟烟韧韧,柚子味突出。9. 𫚕鱼😍柚子胡椒味,嫩滑入口即溶。10. 中拖罗入口即溶好滑身。砂锅饭11.日本鲜马友拖罗根鱼油饭😍有渍萝卜紫菜,日本米香,马友鱼皮香口搞拌和饭一起吃令人开胃,超好味。12. 赤味噌汤(面豉汤)😍超香浓,趁热饮养胃。甜品13. 九州蜜柑手打果肉blend开做的啫喱,在滴少许果肉汁在啫喱上面感觉香甜。
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近来吃西餐多了,转口味吃日式Omakase ,朋友话这间大厨有多年经验,还有一双有温度的手,所以特别好吃。
全日式装修在一个房间里,大约坐到10个人。


先付
1.京都汤叶(日本腐皮)
有三文鱼子酱油渍和北海道马粪海胆,腐皮鲜甜,马粪海胆好新鲜。
京都汤叶
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2. 茶碗蒸蛋
蛋好滑溜,配有新鲜紫菜和鲜百合。
茶碗蒸蛋
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季节二品
3. 爱媛悬蜜柑鲷鱼
先吃原味(蜜柑的味道),再吃时点Wasabi鲜鱼味道更加突出。
爱媛悬蜜柑鲷鱼
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4. 淡路岛针鱼😍
肉质爽口弹牙,点姜葱豉油提升鱼味道。
淡路岛针鱼
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烧物
5.帆立贝😍
用甜豆柠檬汁、三文鱼子、日本紫洋葱
一起吃有特别的味道,好醒神。
帆立贝
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扬物
6. 北海道松叶蟹春卷😍
用春卷皮包住炸得脆口,不会掩盖松叶蟹味道。
北海道松叶蟹春卷
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寿司
7.深海池鱼
油份多, 鱼身好滑。
深海池鱼
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8.赤贝😍
中间夹了柚子,鲜甜烟烟韧韧,柚子味突出。

9. 𫚕鱼😍
柚子胡椒味,嫩滑入口即溶。
𫚕鱼
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10. 中拖罗
入口即溶好滑身。

砂锅饭
11.日本鲜马友拖罗根鱼油饭😍
有渍萝卜紫菜,日本米香,马友鱼皮香口搞拌和饭一起吃令人开胃,超好味。
日本鲜马友拖罗根鱼油饭
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12. 赤味噌汤(面豉汤)😍
超香浓,趁热饮养胃。
赤味噌汤
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甜品
13. 九州蜜柑
手打果肉blend开做的啫喱,在滴少许果肉汁在啫喱上面感觉香甜。
九洲蜜柑啫喱
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-11-26
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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京都汤叶
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九洲蜜柑啫喱