影片
更多
2019-09-02
105 浏览
好耐无黎荃湾区觅食，呢日系荃湾广场行完街，search到呢间貌似新开嘅牛扒餐厅，个名好特别，叫牛県。对挚爱日本食物嘅我毫无抵抗力！入到餐厅睇番餐牌同职员介绍，原来佢系用高温岩石板放一成熟嘅牛扒，我地可以根据个人喜好调制牛扒嘅生熟度，为左系要呈现最新鲜嘅食材！对我黎讲呢个食法都几新颖～即刻跃跃欲试！餐厅又有好详尽嘅牛扒部位介绍，包括有牛上腰、牛横隔膜腹肉、牛侧腹等等，而唔同嘅部位都有独特嘅口感同肉质，好特别！我同朋友分别拣左小牛柳（肩胛小菲力）同牛侧腹扒，再加$30蚊就可以加配套餐，可以系饭、薯条、汤、沙律或者饮品入面拣3样嘢搭配，好抵！😍✨小牛柳（肩胛小菲力）$138/200g 配红酒牛肉汁店家好贴心为我地准备左围裙，而牛扒上台时都有用纸盖好，以防d汁弹到周围都系，好贴心。讲番呢款牛，佢嘅肉比较大同厚身，但完全无筋，切开摆系铁板都好快熟到，食落口超嫩同埋真系入口即溶！✨牛侧腹扒 $128/200g 配阿根廷青酱呢款相比下薄身d，唔需要好耐就可以熟透，同埋呢款肉质烟韧d，会更有嚼口，鲜甜多汁！✨日本A5和牛腹 $98/100g我地最后食到唔够喉，再追加左呢款A5和牛，真系劲多雪花，望落劲
好耐无黎荃湾区觅食，呢日系荃湾广场行完街，search到呢间貌似新开嘅牛扒餐厅，个名好特别，叫牛県。对挚爱日本食物嘅我毫无抵抗力！
入到餐厅睇番餐牌同职员介绍，原来佢系用高温岩石板放一成熟嘅牛扒，我地可以根据个人喜好调制牛扒嘅生熟度，为左系要呈现最新鲜嘅食材！对我黎讲呢个食法都几新颖～即刻跃跃欲试！餐厅又有好详尽嘅牛扒部位介绍，包括有牛上腰、牛横隔膜腹肉、牛侧腹等等，而唔同嘅部位都有独特嘅口感同肉质，好特别！
我同朋友分别拣左小牛柳（肩胛小菲力）同牛侧腹扒，再加$30蚊就可以加配套餐，可以系饭、薯条、汤、沙律或者饮品入面拣3样嘢搭配，好抵！😍
小牛柳
9 浏览
0 赞好
0 留言
✨小牛柳（肩胛小菲力）$138/200g 配红酒牛肉汁
店家好贴心为我地准备左围裙，而牛扒上台时都有用纸盖好，以防d汁弹到周围都系，好贴心。讲番呢款牛，佢嘅肉比较大同厚身，但完全无筋，切开摆系铁板都好快熟到，食落口超嫩同埋真系入口即溶！
✨牛侧腹扒 $128/200g 配阿根廷青酱
呢款相比下薄身d，唔需要好耐就可以熟透，同埋呢款肉质烟韧d，会更有嚼口，鲜甜多汁！
牛侧腹扒
1 浏览
0 赞好
0 留言
牛侧腹扒
4 浏览
0 赞好
0 留言
✨日本A5和牛腹 $98/100g
我地最后食到唔够喉，再追加左呢款A5和牛，真系劲多雪花，望落劲吸引！同埋呢款系完全自己烧，但好快就熟透，再加埋柠檬汁同佢搭配嘅调味盐，味蕾又爆发啦～😋
日本A5和牛腹
6 浏览
0 赞好
0 留言
**另外想推介加配嘅薯条，炸得好好味，够脆同埋份量都够大，茄汁偏甜，搭配食落一流！
张贴
