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2024-06-10
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约咗旧同事餐叙庆祝升迁之喜🍾特意揾咗一间高雅嘅日本居酒屋🏮可以小酎一番🤭Sakeh 隐身于宝轩酒店入面，木系设计🪵加上日式纸伞、灯笼🏮装饰，和风色彩鲜明。偏厅位置仲可以因应需求间开成小房间，过嚟倾公事都唔错🤓Sakeh 主打串烧，另有少量主食、前菜、甜品等，仲可以叫店员介绍合适嘅清酒🍶除咗餐牌上嘅美食，仲会有不定时季节限定隐藏Menu，店员都会主动介绍，唔怕会走宝🤭🤭店员会按照喜好推介清酒，我哋今次就试咗鸣子母深海酒槽榨特别纯米，味道较为辛烈，饮落口仲会有米香余韵，配上教浓味嘅串烧就💯💯日本生蚝🦪 （赠送）日本生蚝超级新鲜，加上柚子啫喱，酸酸嘅味道配上海鲜，自然咸香一流蒜蓉牛油烧日本元贝手掌咁大个嘅日本元贝，加上大量蒜蓉牛油烧香，未上枱已经闻到香味澳洲特级龙虾串🦞已经拆肉嘅龙虾烧熟后加上咸蛋黄酱😋😋鸡肩肉🐔啖啖肉烧鸡串，呢个系其中一款季节限定之选荔枝豚肉卷🐷最爱必点之选，五花腩肉片包住甜甜荔枝，一齐食去反而冇咁油腻🤭鸡皮紫苏虾卷🦐鸡皮微脆包住带少少芝麻香嘅紫苏叶同弹牙虾滑，一串真系唔够喉自制免治鸡肉软骨🐔免治鸡肉串沾上日本🥚蛋黄汁超滋味汁烧牛肋🐮牛肋啖啖肉，牛味浓郁澳洲牛小排🐮牛小排有
Sakeh 主打串烧，另有少量主食、前菜、甜品等，仲可以叫店员介绍合适嘅清酒🍶除咗餐牌上嘅美食，仲会有不定时季节限定隐藏Menu，店员都会主动介绍，唔怕会走宝🤭🤭
店员会按照喜好推介清酒，我哋今次就试咗鸣子母深海酒槽榨特别纯米，味道较为辛烈，饮落口仲会有米香余韵，配上教浓味嘅串烧就💯💯
日本生蚝🦪 （赠送）
日本生蚝超级新鲜，加上柚子啫喱，酸酸嘅味道配上海鲜，自然咸香一流
蒜蓉牛油烧日本元贝
手掌咁大个嘅日本元贝，加上大量蒜蓉牛油烧香，未上枱已经闻到香味
澳洲特级龙虾串🦞
已经拆肉嘅龙虾烧熟后加上咸蛋黄酱😋😋
鸡肩肉🐔
啖啖肉烧鸡串，呢个系其中一款季节限定之选
荔枝豚肉卷🐷
最爱必点之选，五花腩肉片包住甜甜荔枝，一齐食去反而冇咁油腻🤭
鸡皮紫苏虾卷🦐
鸡皮微脆包住带少少芝麻香嘅紫苏叶同弹牙虾滑，一串真系唔够喉
自制免治鸡肉软骨🐔
免治鸡肉串沾上日本🥚蛋黄汁超滋味
汁烧牛肋🐮
牛肋啖啖肉，牛味浓郁
澳洲牛小排🐮
牛小排有微微脂肪反而更香口
纽西兰羊架🐑
羊架大大件熟度高好，肉质仍保持鲜嫩多汁，亦唔会有过重嘅羊臊味
海胆松叶蟹盖甲罗烧🦀
海胆加上松叶蟹膏制成甲罗烧，鲜上加鲜嘅味道，海鲜嘅咸香十足配上海苔梳打饼，食唔停口😋😋
三文鱼烧饭团🍙
饭团已经预先调味，再烧至金黄色，面头放咗三文鱼同埋三文鱼籽，夹埋一齐食超赞
封门柳饭🍱
个人觉得呢款系抵食之选，封门柳烧至五成熟，肉质鲜嫩，牛味浓郁，旁边仲有烧杂菌同埋蔬果，大满足之选👍🏻
芝士年糕🧀
外层脆脆地入面相当软熟烟靭，趁热食仲有拉丝效果🤭
张贴
