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2023-11-15
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今日同同事去了一家主打湘菜既餐厅，首先映入眼帘既系云石砖墙壁，装修华丽得体，给人一种高雅庄重的感觉。还特别设有多间 private room，私隐度较高，无论系商务宴会还是朋友聚会，都非常适合，每个房间既装修风格都各具特色。我地点左四人套餐，开始享受这顿丰盛既湘菜盛宴，先送上餐前小食红薯片，非常香脆，仲有红薯既甜味。前菜 -烧椒皮蛋用上擂辣椒混合皮蛋，皮蛋口感绵密，Q弹柔韧，辣味慢慢在口中渗出。前菜-凉拌莴笋莴笋切成一条条，清爽爽脆，口感独特，给人一种清新既感觉，非常适合作为开胃菜。主菜-芙蓉镇米豆腐米豆腐口感绵滑细腻 ，搭配著独特酱汁，酱汁制作非常讲究，令整道菜口感浓郁独特，必试湘菜。主菜-拆骨肉荷包蛋荷包蛋煎至金黄酥脆，搭配著拆骨肉既鲜嫩口感，非常下饭。主菜-十八秒牛肉牛肉搭配特有既辣椒和香料，用高温快速炒，保持左鲜嫩既肉质，牛肉入口即化，与辣味相互衬托。主菜-白辣椒炒猪肚猪肚既质地鲜嫩，口感爽脆，白辣椒既辣味并不刺激，带有一丝微辣既香气，辣味和香气完美融合。主菜 - 茶油炒仔鸡鸡肉嫩滑，搭配茶油炒制而成，香气扑鼻，茶油既香气与鸡肉既鲜嫩口感相互融合，带来独特既风味。主菜-有机花菜
红薯片
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红薯片
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用上擂辣椒混合皮蛋，皮蛋口感绵密，Q弹柔韧，辣味慢慢在口中渗出。
前菜-凉拌莴笋
莴笋切成一条条，清爽爽脆，口感独特，给人一种清新既感觉，非常适合作为开胃菜。
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主菜-芙蓉镇米豆腐
米豆腐口感绵滑细腻 ，搭配著独特酱汁，酱汁制作非常讲究，令整道菜口感浓郁独特，必试湘菜。
主菜-拆骨肉荷包蛋
荷包蛋煎至金黄酥脆，搭配著拆骨肉既鲜嫩口感，非常下饭。
主菜-十八秒牛肉
牛肉搭配特有既辣椒和香料，用高温快速炒，保持左鲜嫩既肉质，牛肉入口即化，与辣味相互衬托。
主菜-白辣椒炒猪肚
猪肚既质地鲜嫩，口感爽脆，白辣椒既辣味并不刺激，带有一丝微辣既香气，辣味和香气完美融合。
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主菜 - 茶油炒仔鸡
鸡肉嫩滑，搭配茶油炒制而成，香气扑鼻，茶油既香气与鸡肉既鲜嫩口感相互融合，带来
独特既风味。
主菜-有机花菜
花菜口感爽脆，清爽可口，搭配少许辣椒香，整道菜带著淡淡既辣味。
主菜-酸辣凤杂
鸡内脏加上辣椒丝炒，食落口酸酸辣辣，鸡内脏亦非常爽口，极有风味。
主菜-黄焖鱼块
鱼块微微煎香，再用特有酱汁煮，令鱼肉更加入味，鱼肉鲜嫩多汁，金黄色汤酸酸微辣，与鱼肉既鲜味相得益彰，让人回味无穷。
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汤品-筒子骨炖糊藕汤
以鲜嫩既筒子骨和糊藕炖煮而成，筒子骨肉质丰满而富有弹性，搭配糊藕既爽脆口感，汤汁浓郁鲜美。
筒子骨炖糊藕汤
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主食-砵仔饭/小米青稞饼
砵仔饭米粒饱满，加入南瓜粒，增添香气；小米青稞饼松软可口，保留左青稞原有既粗粝感，口感清香。
砵仔饭
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小米青稞饼
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是日甜品-雪耳炖莲子
雪耳炖莲子清甜滋润，雪耳滑嫩，莲子甜美，食完辣野饮返碗就好岩。
雪耳炖莲子
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菊花茶
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