彩羽壽司家

营业中

休息中

呢家omakase愈黎愈普及，价钱都变得更大众化。四百几去到八百多就可似食得到了。我今次就黎到呢问比佢口吸引左我入去，价钱比较下又唔算贵，我就叫左omakase既{椿}，前菜日本白栗配清香蕃茄配螺肉白栗同蕃茄够甜够脆，螺肉入味冰冻弹牙有浓浓酱油香味。日式蒸蛋，蒸蛋蒸够滑仲加入左蚬肉外仲有好香既柚子酱。刺身部分有真鲷、大分县真蚝，蚝够冰冻本身海水味较浅，表面再加入松露汁后食落劲香之外仲无醒味，而且蚝肉肥大又厚身爽口。烟熏过鲣鱼，味道更香，鱼肉味更浓郁，食落唔会油腻外，外层仲有小小咸香同脆口。新鲜带子几厚身之余好新鲜。加左小小青柠作调味。纸火锅牛肉寿喜烧配生鸡蛋。食下暖野暖下个胃，牛肉新鲜细嫩再点下生蛋浆口感更滑更嫩。当日时令寿司，𫚕鱼够肥切得好厚身入口既溶、鱿鱼爽口、海胆鲜甜 、拖罗油脂丰富香滑、鲭鱼够时令。彩羽太卷入面有酱油渍蛋黄，海胆、拖罗、赤身、青瓜，溶成卷物常当丰富，酱油渍蛋黄好似食紧糖心蛋一样甘香浓厚。雪花刨冰即场制作，叫左蜜瓜，制作场面相当吸睛。蜜瓜够晒香甜及够清香。天气咁热食番杯就舒服晒。