點心到 MIX·大排檔

营业中

休息中

餐厅早午市主打各类精致点心，5点后以中菜小炒为卖点。看过餐牌，菜色丰富又特别，出现选择困难，最后两个人点三菜一汤，其他菜式留下次再点。招牌菜之一【秋葵野菌扒豆腐】，强调是自家制，自然不能错过。以秋葵和菇片煮成的汁，配上外型方正的特制豆腐。豆腐切开，上层是切碎的西兰花，下层是玉子豆腐，包裹后再炸成一块，口感味道独特，尤如素食版琵琶豆腐，必要一试。【英式芥末牛柳粒】是另一道招牌菜，芥末味香浓而不呛鼻，配合肉味浓郁的牛柳粒，味觉上更加突出，而牛柳粒的软嫩程度达到入口融化，表现出师傅的真功夫。【渔村炒花胶】纵使不属于招牌菜，配搭亦已相当特别。花胶大概六七片，分量足够铺满整个餐碟。大大片花胶配以大葱拌炒，令花胶更能沾上香味，惹味吸引，补充满满的胶原蛋白，滋补美颜。【杏汁炖白肺汤】，一盅白白滑滑，奶白色的汤飘满肉香，汤甜加上汤料实在，看得出除了小菜之外，炖汤一样充满诚意，推荐。