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2023-05-29
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周末出去当然要吃美食啦 ฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)
到访了新开业的「Alchemy Origin」.ᐟ.ᐟ ♡♡♡这家咖啡店最吸引我的是别出心裁的环境.ᐟ.ᐟ装潢自带视觉效果上的独特质感 线条柔滑却又俐落 走进去马上能够感受到充满空间感的假日氛围.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ在熙来攘往的鲗鱼涌里可以坐下来慢慢享用精致的咖啡轻食 而且任何一个角落都是美美的打卡胜地简直就是幸福极了.ᐟ.ᐟ✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /♡ 杂菌猪颈肉汉堡配芥末籽酱 $125上菜时被这个色彩缤纷的汉堡卖相震撼到猪颈肉超级大块 份量真的非常夸张食材非常丰富 有很多预期中必有的杂菌而且还有非常多的沙律菜、番茄、洋葱圈等堆叠得非常漂亮 味道绝对不单调～♡ 红咖喱/青咖喱鸡肉迷你汉堡 $89这款迷你汉堡是鲗鱼涌分店Exclusive的新菜式汉堡面包里面夹住厚厚的炸鸡块炸鸡块渗透著咖喱的味道 非常惹味小小的两件口感轻盈 很适合当下午茶～♡ 香煎虎虾配辣蕃茄汁意粉 $121意粉的质感煮得很爽口刚刚好面条非常挂汁 每一根都蘸上香辣的番茄汁🍅配上剥壳的大虾 肉质爽弹甜酸味道非常香浓 超级
这家咖啡店最吸引我的是别出心裁的环境.ᐟ.ᐟ
装潢自带视觉效果上的独特质感 线条柔滑却又俐落
走进去马上能够感受到充满空间感的假日氛围.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
在熙来攘往的鲗鱼涌里
可以坐下来慢慢享用精致的咖啡轻食
而且任何一个角落都是美美的打卡胜地
简直就是幸福极了.ᐟ.ᐟ
✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆
/ 食物 Food /
♡
杂菌猪颈肉汉堡配芥末籽酱 $125
上菜时被这个色彩缤纷的汉堡卖相震撼到
猪颈肉超级大块 份量真的非常夸张
食材非常丰富 有很多预期中必有的杂菌
而且还有非常多的沙律菜、番茄、洋葱圈等
堆叠得非常漂亮 味道绝对不单调～
♡
红咖喱/青咖喱鸡肉迷你汉堡 $89
这款迷你汉堡是鲗鱼涌分店Exclusive的新菜式
汉堡面包里面夹住厚厚的炸鸡块
炸鸡块渗透著咖喱的味道 非常惹味
小小的两件口感轻盈 很适合当下午茶～
♡
香煎虎虾配辣蕃茄汁意粉 $121
意粉的质感煮得很爽口刚刚好
面条非常挂汁 每一根都蘸上香辣的番茄汁🍅
配上剥壳的大虾 肉质爽弹
甜酸味道非常香浓 超级好吃.ᐟ.ᐟ
♡ 法式西多士配自家制杂莓酱 $56
西多士烤得外脆内软 有微微蛋香
蘸上酸酸甜甜的杂莓酱 十分滋味～
♡ Baileys Chocolate $73这杯巧克力甜酒的拉花卖相超级美
好像有一层层渐变色 非常梦幻.ᐟ.ᐟ
Baileys甜酒和马达拉斯加巧克力平衡恰好
相互突出了甜酒和巧克力的香甜.ᐟ.ᐟ
♡ 单品浓缩咖啡＋泡沫咖啡 $89这家餐厅的咖啡豆全部由Alchemy团队亲自前往各地咖啡庄园采购
有来自Columbia、Ethiopia和Indonesia的咖啡豆～
我选的Colombia - Montoya咖啡豆味道独一无二
单品Espresso的味道非常突出豆本身带紫罗兰的香味
Cappuccino注入香滑的奶泡 喝下去却带点甜橙味道.ᐟ.ᐟ
♡ 生酮意式芝士卷 $62生酮卷蛋的Tiramisu味道非常浓郁
我本身追求健康 不太嗜甜
这个提拉米苏味道对我来说是刚刚好的
重点是中间的忌廉超香滑.ᐟ.ᐟ.ᐟ
✿
/ 环境 Environment /
餐厅的环境布置别出心裁
墙身模仿了非洲 rammed earth的建筑技巧
层层堆叠出凹凸不平的立体质感
中央的圆枱亦透过玻璃下的立体模型
展现出哥伦比亚咖啡庄园的地势～
室内环境超过2千呎 楼底非常高落地大玻璃窗引入自然的光线
用色低调柔和 走慵懒休闲的格调～
☀︎
/ 服务 Service /餐厅收加一服务费 可以用QR code下单
店员主要以广东话沟通
店员服务态度非常友善
会不时为客人添水和换碟
也不会赶著收碟 催促食客离开𓁙
❧/ 价钱 Price /
以鲗鱼涌的coffee shop而言 定价还好
这里的主要是单点的cafe主食、轻食和饮品
食物份量和质素非常好 卖相精致而且味道好吃⍨
过来用膳/打卡一律绝对推荐.ᐟ.ᐟ
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/ 其他 Others /
餐厅洗手间位于Two Taikoo Place地下
距离餐厅非常近 路程只需要1分钟
里面有好几格 清洁程度整洁出色
✎
喜欢这家餐厅记得bookmark喔～🔖
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Alchemy ORIGIN
鲗鱼涌英皇道979号Two Taikoo Place 地下A舖
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