翠林辣蟹舫

今晚相约好友去了满有好评、专门吃蟹的翠林辣蟹坊一尝辣蟹的滋味。原来蟹都有挺多煮法，我们本想吃避风塘炒，但看到黄金流沙很好奇，会是咸蛋黄吧，决定一试。黄金蟹一出现，感觉很震撼！连著辣蟹坊的招牌盘上菜，整碟菜就如大大一座沙山一样，份量多。金黄橙色的蟹焗得又香又脆，焗过的关系，壳很容易就脱开，蟹肉也保持鲜味，满有肉汁是新鲜的。烧汁香煎百花蝴蝶蚝上面有蟹籽、葱花，一啖咬下十分滋味，蚝质地不会很老很硬，够入味～水煮牛肉，材料丰富，辣度不会太辣，份量很多，很惹味我们吃不完还可以打包😂上汤浸时蔬，想不到除了蔬菜，还有鱿鱼，所以整个汤也很鲜味，菜尽吸收了汤汁～海苔脆脆酥也很有惊喜，质地很爽脆，不会太甜腻，很香口开胃。