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2023-05-08
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餐厅：YAKINIKU KAKURA地点：红磡黄埔天地聚宝坊菜式：来自佐贺既日式烧肉餐牌：卖点系由日本直运九州产既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛单点，名物菜式，牛猪鸡单点，海鲜单点，蔬菜单点，沙律，凉拌小食，汤同面饭，饮品有酒类同非酒精饮品。落单扫QR code。黑毛和牛里腹牛柳 120g $248 另加一黑毛和牛里腹牛柳一大件，好厚身。烧得外皮香脆，而入面仲系粉嫩多汁，不过又唔韧，超好味，自己剪到厚切，啖啖肉。味道方面，餐厅简单加上黑胡椒调味，少少辣，配伴碟既日式芥末更好食，仲有一件柠檬。黑毛和牛上肋骨中肉 $198 另加一呢个黑毛和牛上肋骨中肉系数量限定，肋骨中肉大大块，好厚身，脂肪唔少，我地烧到㶶面内生，于是食落外脆内嫩又多汁，个汁都好好味，面头洒上葱花，伴有三个洋葱圈。呢个价钱都有好多肉食。大判烧！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判烧！黑毛和牛西冷系名物之一。一大块薄切黑毛和牛西冷，好快食得，我当然唔要太熟。烧完就将块牛放系温泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，个汁好好味。点温泉蛋食可降温同有寿喜烧风味。壶渍 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壶渍 KAKURA牛胸腹肉系用一个大
地点：红磡黄埔天地聚宝坊
菜式：来自佐贺既日式烧肉
餐牌：卖点系由日本直运九州产既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛单点，名物菜式，牛猪鸡单点，海鲜单点，蔬菜单点，沙律，凉拌小食，汤同面饭，饮品有酒类同非酒精饮品。落单扫QR code。
黑毛和牛里腹牛柳 120g $248 另加一
黑毛和牛里腹牛柳 120g
$248
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黑毛和牛里腹牛柳 120g
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黑毛和牛里腹牛柳 120g
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黑毛和牛里腹牛柳 120g
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黑毛和牛里腹牛柳一大件，好厚身。烧得外皮香脆，而入面仲系粉嫩多汁，不过又唔韧，超好味，自己剪到厚切，啖啖肉。味道方面，餐厅简单加上黑胡椒调味，少少辣，配伴碟既日式芥末更好食，仲有一件柠檬。
黑毛和牛上肋骨中肉
$198
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黑毛和牛上肋骨中肉 $198 另加一
黑毛和牛上肋骨中肉
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黑毛和牛上肋骨中肉
$198
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呢个黑毛和牛上肋骨中肉系数量限定，肋骨中肉大大块，好厚身，脂肪唔少，我地烧到㶶面内生，于是食落外脆内嫩又多汁，个汁都好好味，面头洒上葱花，伴有三个洋葱圈。呢个价钱都有好多肉食。
大判烧！黑毛和牛西冷
$178
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大判烧！黑毛和牛西冷 $178 另加一
大判烧！黑毛和牛西冷
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大判烧！黑毛和牛西冷
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大判烧！黑毛和牛西冷系名物之一。一大块薄切黑毛和牛西冷，好快食得，我当然唔要太熟。烧完就将块牛放系温泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，个汁好好味。点温泉蛋食可降温同有寿喜烧风味。
壶渍 KAKURA牛胸腹肉
$138
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壶渍 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一
壶渍 KAKURA牛胸腹肉
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壶渍 KAKURA牛胸腹肉
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壶渍 KAKURA牛胸腹肉系用一个大壶上，面头大大块切割好既牛胸腹肉，洒上葱花，下底系洋葱圈。餐厅用自家制面豉酱调味，味道调得唔错，相较之下味道较浓，送饭一流。肉质就瘦少少，不过都唔会韧，仍然好嫩。好味道份量又多。烧洋葱好味吸左d汁。呢道菜式经济抵食又好味。
若鸡鸡胸柳 $68 另加一
若鸡鸡胸柳一客5件，好厚肉。瘦得黎完全唔韧。味道较清淡。
若鸡鸡胫柳
$80
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若鸡鸡胫柳 $80 另加一
若鸡鸡胫柳一客五件，口感非常爽脆，已经调好味，味道好啱，咸度适中，唔洗自己再加酱汁。
若鸡鸡胸柳，若鸡鸡胫柳
$148
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若鸡鸡胸柳，若鸡鸡胫柳跟有京葱盐酱同柠檬一件。
黑毛豚胫肉
$88
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黑毛豚胫肉 $88 另加一
黑毛豚胫肉一客六件，质感非常爽口，调味同鸡胫柳一样，咸香十足，味道好，唔算太肥。
枱上面有三款酱汁，左至右分别系酸汁，辣汁，烧汁，味道都几好。
甜品
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食完仲有甜品送，系好滑溜既杞子杏仁豆腐同云呢拿雪糕糯米糍，两样放系个精致盒入面，杞子杏仁豆腐份量少少，超滑而杏仁味香浓。云呢拿雪糕糯米糍都唔错。
试过好多款肉，个人觉得都唔洗食到A5太肥，反而和牛本身已经够好食，特别欣赏今餐既黑毛和牛里腹牛柳。呢间分店座位非常有私隐度，服务员态度友善，食完唔会成身油烟味。呢餐饱足又开心，大大大满足。
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