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2019-04-16
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是日同友人相聚，好少在外食中菜嘅我地今晚拣左间新加坡米芝莲餐厅 莆田餐厅装潢新颖 有别于1般中菜馆我地先叫左1人1碗云吞汤 系福建系叫扁肉 皮薄馅靓 的确系个皮晶莹剔透 鲜香 莆田扁肉汤 $22 位莆田荔枝肉荔枝肉个煮法就好似香港地嘅咕噜肉 只系由菠萝换左荔枝同3色椒 荔枝亦都系福建省某村嘅特产 酸甜 开胃 好juicy冰浸苦瓜 $49有肉当然有菜 第1次咁样食苦瓜 出奇地甘甜 少少苦 5中意食苦瓜可1试 质地爽脆至于主食我地叫左款米粉兴化炒米粉- 米粉质地幼如丝 比平时食到嘅更加幼细 加上杂菜 花生 虾仁 蚬肉 比我地家乡炒米粉更为香味 入口弹牙 鲜甜最后有呢间重头戏 蛏子 本身百零蚊1款 而家$198 8种吃法 任选2款 劲抵食蒜蓉蒸蛏子 $109蒸最能试到海鲜鲜味 加上啲蒜泥葱花做调味 蒸完食入口啖啖肉啖啖海鲜汤汁 食到lamlam脷铁板盐焗蛏子 $119盐焗蛋就食得多 福建近海地方出产盐 用黎盐焗 外壳脆卜卜 里面水份依然保留住 咸香嘅蛏子系最原始风味 真系第1次呢间仲另有黄花鱼等等 朋友话今次试5哂 下次再刷过
餐厅装潢新颖 有别于1般中菜馆
我地先叫左1人1碗云吞汤
系福建系叫扁肉 皮薄馅靓 的确系个皮晶莹剔透 鲜香
莆田扁肉汤 $22 位
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莆田荔枝肉
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荔枝肉个煮法就好似香港地嘅咕噜肉 只系由菠萝换左荔枝同3色椒 荔枝亦都系福建省某村嘅特产 酸甜 开胃 好juicy
冰浸苦瓜 $49
$49
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有肉当然有菜 第1次咁样食苦瓜 出奇地甘甜 少少苦 5中意食苦瓜可1试 质地爽脆
至于主食我地叫左款米粉
兴化炒米粉- 米粉质地幼如丝 比平时食到嘅更加幼细 加上杂菜 花生 虾仁 蚬肉 比我地家乡炒米粉更为香味 入口弹牙 鲜甜
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最后有呢间重头戏 蛏子 本身百零蚊1款 而家
$198 8种吃法 任选2款 劲抵食
蒜蓉蒸蛏子 $109
蒸最能试到海鲜鲜味 加上啲蒜泥葱花做调味 蒸完食入口啖啖肉啖啖海鲜汤汁 食到lamlam脷
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铁板盐焗蛏子 $119
盐焗蛋就食得多 福建近海地方出产盐 用黎盐焗 外壳脆卜卜 里面水份依然保留住 咸香嘅蛏子系最原始风味 真系第1次
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呢间仲另有黄花鱼等等 朋友话今次试5哂 下次再刷过
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