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2016-10-14
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老友生日，当然要一齐试新野喇！😁听同事讲左好耐「莆田」啲野几好食，我问系食咩菜色㗎？同事既答案系「台湾菜」😂于是衬同老友们庆祝生日就去试下喇！结果睇openrice先知原来系新加坡集团开既福建菜😜言归正传，由于到达时只是6点多，所以不用排队就有位。我地一行四人，连小食我地点左六个菜式同四道甜品（无错，我地只系四个人啫😂）主菜包括九转小肠、百秒黄花鱼（呢个我地叫左两份😁）、莆田荔枝肉、莆田扁肉汤、马来风光（其实即系马拉盏炒通菜😜）同埋兴化米粉「九转小肠」，就呢个小食已经可以令你感受到呢间食店既用心，上枱时会连爉烛底座一齐上台，用意唔洗讲都知，系要保持食物既温度喇！😁👍🏼小肠质感爽脆，卤水味道适中，不会过咸，而且一直keep住保温，食到最后一粒都唔会有「琼」油既情况出现，令明明食紧邪恶内脏既你一啲都唔觉油腻，即时内疚感全消😂「百秒黄花鱼」，如果你钟意食鱼，你一定要试呢个菜👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😁，我个人比10个LIKE，是关唔系讲笑，我超钟意食鱼的（食左就庆幸我地叫左两份😜，但其实又饱左啲，人生真系充满矛盾😂），条鱼其实份量唔算小，以砂锅上枱，鱼肉既熟成道啱啱好，一夹就已经feel到佢既滑溜
听同事讲左好耐「莆田」啲野几好食，我问系食咩菜色㗎？同事既答案系「台湾菜」😂于是衬同老友们庆祝生日就去试下喇！结果睇openrice先知原来系新加坡集团开既福建菜😜
言归正传，由于到达时只是6点多，所以不用排队就有位。我地一行四人，连小食我地点左六个菜式同四道甜品（无错，我地只系四个人啫😂）
主菜包括九转小肠、百秒黄花鱼（呢个我地叫左两份😁）、莆田荔枝肉、莆田扁肉汤、马来风光（其实即系马拉盏炒通菜😜）同埋兴化米粉
「九转小肠」，就呢个小食已经可以令你感受到呢间食店既用心，上枱时会连爉烛底座一齐上台，用意唔洗讲都知，系要保持食物既温度喇！😁👍🏼小肠质感爽脆，卤水味道适中，不会过咸，而且一直keep住保温，食到最后一粒都唔会有「琼」油既情况出现，令明明食紧邪恶内脏既你一啲都唔觉油腻，即时内疚感全消😂
「百秒黄花鱼」，如果你钟意食鱼，你一定要试呢个菜👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😁，我个人比10个LIKE，是关唔系讲笑，我超钟意食鱼的（食左就庆幸我地叫左两份😜，但其实又饱左啲，人生真系充满矛盾😂），条鱼其实份量唔算小，以砂锅上枱，鱼肉既熟成道啱啱好，一夹就已经feel到佢既滑溜程度，放入口，即时哗哗声，鱼肉鲜嫩滑溜，最后我连啲鱼汤都饮埋😜
「莆田荔枝肉」，有啲似生炒骨，唔同既系佢系猪柳，啖啖肉，以小镬上枱，呢个其实系全晚既唯一败点，虽然味道尚可，但系真系好油，食完内疚过食小肠😂
「莆田扁肉汤」，好似食一口云吞咁，但佢既皮既质感就无云吞皮咁滑嘟嘟😜餐牌写住有加醋，但可能因为个人其实几钟意唊醋，所以觉得个汤醋味不足，整体嚟讲，此汤不过不失喇！一试无妨😁
「马来风光」，个名几靓，个菜几嫩，讲完😂
「兴化米粉」，点讲好呢？ummm....啲米粉真系几化既，但我比较钟意弹牙啲既米粉，而且配料方面感觉比较姑寒左少少，成碟只有一只虾球（同埋一堆算惹味既配料）所以........讲完😜
甜品方面我地就叫左番薯丸、黄金京粿、金钱粿及酥炸榴梿。
「番薯丸」，即炸即食，小心「辣」咀，不太甜，喜欢番薯既，值得一试。
「黄金京粿」，外皮炸得金黄香脆，真正做到外脆内软，烟烟韧韧，好食！
「金钱粿」，个人食后感系得个甜字，不过佢都系烟烟韧韧质感。
「酥炸榴梿」，如果唔系已经太饱，呢个一定一人一份，可惜我地想试多几款，所以只叫了一份share，外皮炸得金黄香脆，卖相更是无得顶，一口食落去，外脆内冻冰冰，然后就系浓浓既榴梿味，一个字「正」！下次要自己食一份先得。
九转小肠
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百秒黄花
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莆田荔枝肉
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莆田扁肉汤
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兴化米粉
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黄金京粿
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金钱粿
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番薯丸
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酥炸榴梿
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