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2019-03-29
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虽然 2019 春季香港餐厅周已经结束，但其中有30家甄选获奖餐厅，将赢家版套餐延长三周至4月7日。本周二趁 囝囝完成测验，甜魔妈妈就前往曾多次被选全球最佳夜宴景观餐厅之一的 Aqua，叹了一顿$198三道菜午餐，大家都觉得非常抵食！这个约会也有一点大头虾，幸而好友临时也可以赴约，说起来也真的谢谢她～事隔数年再访，餐厅日间景色是稍不如夜间迷人，但就可以更清楚欣赏餐厅内部特色装潢，也是一件赏心悦目的美事。于窗边二人雅座坐下后，虽然天色不算太清朗，但仍可以清楚得见中环景色，还有近期人气打卡热点 --- Kaws 的踪影，大家不妨放大照片来看看？如斯美景下，三道菜午餐只需$198实在抵食，加$30还可享用一杯果汁或汽水，好友来了一杯菠萝汁，盛载的玻璃杯好美！每人又有一大件外脆内软棉的 Sourdough 面包，蘸橄榄油来吃滋味很不错～头盘有三款选择，我们先选了 Smoked salmon, 64 degree egg with cauliflower purée & dill oil 日本温泉蛋配椰菜花菜蓉、烟三文鱼及香草。越来越不喜欢太稀啦啦的蛋黄，这天的温泉蛋却是刚好，香浓半流心的蛋汁，
这个约会也有一点大头虾，幸而好友临时也可以赴约，说起来也真的谢谢她～事隔数年再访，餐厅日间景色是稍不如夜间迷人，但就可以更清楚欣赏餐厅内部特色装潢，也是一件赏心悦目的美事。
于窗边二人雅座坐下后，虽然天色不算太清朗，但仍可以清楚得见中环景色，还有近期人气打卡热点 --- Kaws 的踪影，大家不妨放大照片来看看？
如斯美景下，三道菜午餐只需$198实在抵食，加$30还可享用一杯果汁或汽水，好友来了一杯菠萝汁，盛载的玻璃杯好美！每人又有一大件外脆内软棉的 Sourdough 面包，蘸橄榄油来吃滋味很不错～
头盘有三款选择，我们先选了 Smoked salmon, 64 degree egg with cauliflower purée & dill oil 日本温泉蛋配椰菜花菜蓉、烟三文鱼及香草。
越来越不喜欢太稀啦啦的蛋黄，这天的温泉蛋却是刚好，香浓半流心的蛋汁，无论是净食还是蘸点面包，都十分可口！底下的椰菜花菜蓉、烟三文鱼及刁草油，也是个清鲜不腻的美好配搭。
另一头盘是和风的 Seared hamachi, salmon with tomato, seaweed and kimchi sesame sauce 火炙油甘鱼及鲑鱼朝鲜酱海草沙律，油甘鱼及三文鱼刺身十分新鲜，而且份量很足，配上微辣又香口的朝鲜酱，以及富有口感的海草沙律，相当美妙满足～
主菜也有三份选择，起初不知道份量如此巨大，还多选了两份 Side dish (+$30@)，其实完全不需要。先吃 Grilled pork ribs with Japanese vegetables & barley 烧猪肋骨配日本押麦，猪肋骨不会很干、肉味又香，但更可口是口感近似薏米、但更爽滑的日本押麦，好好吃～
另一 Mussels, asparagus & shiitake mushroom risotto with pesto 青口露笋意大利烩饭配野菌 也甚有口感，又有丰富菌香及海鲜香气，令人忍不住一口接一口吃。配菜的 Sauteed Spinach 用的菠菜够嫩，加上提子及松子也很美味，薯蓉就有点太饱，不得不放弃了～
最后甜品也有三款选择，我们点了 White chocolate panna cotta, mango & passion fruit 白朱古力奶冻配芒果及热情果，以及 Black sesame ice cream 黑芝麻雪糕；前者富有果香、质感细滑，后者也香浓美味、疑似 i-Scream 出品，食完彻底饱足了，没有再点咖啡或茶。
赢家版套餐 只延长三周至4月7日，想趁优惠价享用醉人海景午餐的话，就要趁快订位了！
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