影片
更多
2019-05-21
94 浏览
放咗工嚟到呢度食饭，首先叫咗个刺身6点盛白身鱼有：左口鱼，油甘鱼海胆同帆立贝，最后仲有最爱嘅三文鱼同吞拿鱼(赤身)刺身冰冷新鲜，鲜甜嘅味道令人齿颊留香食完咁丰富嘅刺身盛，就到咗叫矶烧海鲜嘅时间，我哋叫咗3款贝类海鲜，分别有白蚬，贵妃蚌同新鲜鲍鱼只鲍鱼系上枱嘅时候不断蠕动，不断郁，好生猛然后店员再将海鲜移师去张台旁边嘅炉度烧 ，牛油煮白蚬好香，啲蚬慢慢爆开口，渗出淡淡嘅海鲜味贵妃蚌本身加咗葱，而且仲有日式酒调味，烧到啲汤汁滚烫清酒同埋贵妃蚌嘅肉味道好夹，食落唔会腥，肉质爽口弹牙可以亲眼睇住店员帮我哋烧鲍鱼，系呢个时候，佢会用钳同剪刀清除内脏，所以食嘅时候好整洁店员一边帮我哋烧，我哋一边欣赏每一次佢都拎一个新碟装住啲食物畀我哋，唔使怕烫伤，亦十分卫生烧得刚好熟透嘅鲍鱼好有弹性，细心咁切开咗两半，方便夹起咬鲍鱼表面烧得干身入面嘅水分仍然锁住，所以食落有嚼劲大阪烧 望落去好丰富啲配料堆到成座山咁用生菜同埋粉浆堆成嘅底部松厚，再加上小粒嘅八爪鱼同埋豚肉片，整体感觉好丰富调味方面用咗烧汁，沙律酱，木鱼丝同埋紫菜丝，食落唔会dry关东煮有炆牛腩，玉子，竹轮，大根，年糕福袋等等......牛肉炆得好淋
白身鱼有：左口鱼，油甘鱼
海胆同帆立贝，最后仲有最爱嘅三文鱼同吞拿鱼(赤身)
刺身冰冷新鲜，鲜甜嘅味道令人齿颊留香
食完咁丰富嘅刺身盛，就到咗叫矶烧海鲜嘅时间，我哋叫咗3款贝类海鲜，分别有白蚬，贵妃蚌同新鲜鲍鱼
只鲍鱼系上枱嘅时候不断蠕动，不断郁，好生猛
然后店员再将海鲜移师去张台旁边嘅炉度烧 ，牛油煮白蚬好香，啲蚬慢慢爆开口，渗出淡淡嘅海鲜味
贵妃蚌本身加咗葱，而且仲有日式酒调味，烧到啲汤汁滚烫
清酒同埋贵妃蚌嘅肉味道好夹，食落唔会腥，肉质爽口弹牙
可以亲眼睇住店员帮我哋烧鲍鱼，系呢个时候，佢会用钳同剪刀清除内脏，所以食嘅时候好整洁
店员一边帮我哋烧，我哋一边欣赏
每一次佢都拎一个新碟装住啲食物畀我哋，唔使怕烫伤，亦十分卫生
烧得刚好熟透嘅鲍鱼好有弹性，细心咁切开咗两半，方便夹起咬
鲍鱼表面烧得干身入面嘅水分仍然锁住，所以食落有嚼劲
大阪烧 望落去好丰富啲配料堆到成座山咁
用生菜同埋粉浆堆成嘅底部松厚，再加上小粒嘅八爪鱼同埋豚肉片，整体感觉好丰富
调味方面用咗烧汁，沙律酱，木鱼丝同埋紫菜丝，食落唔会dry
关东煮有炆牛腩，玉子，竹轮，大根，年糕福袋等等......牛肉炆得好淋，食落牛味浓郁
顺带一提呢度嘅cocktail，呢杯蓝色嘅海底之心几好饮，底层用咗菠萝汁同vodka，加上青柠嘅味道好fresh
草莓呢杯加咗少少薄荷，饮落都几清新
张贴
