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2024-02-20
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Carna by Dario Cecchini 是一家现代义大利牛排馆，由来自Tuscany's Chianti 的 传奇屠夫 Dario Cecchini 创建。 带来了他的最新力作—CARNA。凭藉著对肉类的深刻理解，相信只要烹饪得当，肉的每一部分都能被充分利用，Carna的从鼻到尾（Nose-to-Tail）理念旨在消除浪费，推动可持续性，并致力于与最佳的本地供应商合作。坐落于香港Mondrian，这里不仅海景迷人，还有著一股浪漫的氛围，无论是情侣约会还是庆祝特殊日子，都再适合不过。我就在这里庆祝情人节，我被那高雅的环境和维多利亚港的绝美景色深深吸引。一踏进店，迎面而来的是精心调制的迎宾鸡尾酒或红酒，还有精选小吃。服务简直无可挑剔，让整个体验更上一层楼。先上前菜面包：我们order 咗（🌟特别推荐）：Carpaccio Di Manzo Al Tartufo（牛肉薄片配松露片） – $288Brodo Di Manzo Con Ravioli Del Plin（牛尾汤配饺子）🌟 – $198：清汤牛尾汤，每一口都是浓郁的味道。Zucchini Spaghetti（意大利西栉瓜面）
凭藉著对肉类的深刻理解，相信只要烹饪得当，肉的每一部分都能被充分利用，Carna的从鼻到尾（Nose-to-Tail）理念旨在消除浪费，推动可持续性，并致力于与最佳的本地供应商合作。
坐落于香港Mondrian，这里不仅海景迷人，还有著一股浪漫的氛围，无论是情侣约会还是庆祝特殊日子，都再适合不过。我就在这里庆祝情人节，我被那高雅的环境和维多利亚港的绝美景色深深吸引。一踏进店，迎面而来的是精心调制的迎宾鸡尾酒或红酒，还有精选小吃。服务简直无可挑剔，让整个体验更上一层楼。
先上前菜面包：
我们order 咗（🌟特别推荐）：Carpaccio Di Manzo Al Tartufo（牛肉薄片配松露片） – $288
Carpaccio Di Manzo Al Tartufo
$288
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Brodo Di Manzo Con Ravioli Del Plin
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Zucchini Spaghetti
$198
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Lasagna al Cavolo Nero（黑甘蓝千层面）– $308：这道我就不太推了，没达到预期。
Lasagna al Cavolo Nero
$308
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La Nuovola Di Carna
$188
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💸大概花费：每人约$1200
📍地点就在：香港九龙尖沙咀赫德道8A Mondrian Hong Kong
最后来段小总结：
牛尾汤和意大利西葫芦面无疑是我此行的亮点，风味与口感都让人难忘。虽然黑甘蓝千层面和Carpaccio Di Manzo Al Tartufo（牛肉薄片配松露片）略显逊色，但总的来说，CARNA的氛围和大部分菜品都令人满意。就餐体验方面，我建议根据个人口味选择，希望我的分享能给你带来一些参考。
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