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2024-04-02
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在沙田新城市广场三期一田逛街时，又发现新开了一间泰国新餐厅〔Here Thai Market〕，看到餐厅已经坐满了一半人，而门口亦有条小人龙排队，相信这间新开的餐厅有一定的吸引力，决定试一试。细看餐牌….原来餐厅是由两位泰籍名厨主理，店内装潢以绿色及深色木系为主，灯光偏昏暗，店内面绩亦颇大，餐牌内款式亦相当多选择。【猪颈肉】(HKD$24/一串)叫了两串猪颈肉，猪颈肉肥瘦适中油脂均匀，经过烧烤后色泽油亮，不是配常见的沙嗲酱，而是配以特别调制的酸甜泰式酱，这个烧得好味道，推荐。【海鲜炒阔河粉】(HKD$128)阔河粉比平时的中式河粉更阔身，感觉很像中式肠粉，入口很烟韧有点像水晶粉的质感，配搭蛋花、芥兰、泰国小粟米芯、不辣的小红椒、虾、小带子及鱿鱼，海鲜很新鲜，加入名厨特调的酱汁，辣度不算高，热烘烘即点即炒很有镬气，我就很喜欢阔河粉的质感。【蟹肉炒饭】(HKD$168)上菜时闻到很香蟹肉味，份量不少的一瓣瓣蟹肉，入口啖啖蟹肉，炒饭粒粒分明，有切得很碎的蛋粒及红萝卜粒，增加了不少爽口感觉，整体炒得干身不油腻，而且是不辣的。【椰壳椰奶雪糕】(HKD$68)摆盘精美，用跟椰子壳相似的碗奉上，里面
【猪颈肉】(HKD$24/一串)
叫了两串猪颈肉，猪颈肉肥瘦适中油脂均匀，经过烧烤后色泽油亮，不是配常见的沙嗲酱，而是配以特别调制的酸甜泰式酱，这个烧得好味道，推荐。
猪颈肉
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猪颈肉
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阔河粉比平时的中式河粉更阔身，感觉很像中式肠粉，入口很烟韧有点像水晶粉的质感，配搭蛋花、芥兰、泰国小粟米芯、不辣的小红椒、虾、小带子及鱿鱼，海鲜很新鲜，加入名厨特调的酱汁，辣度不算高，热烘烘即点即炒很有镬气，我就很喜欢阔河粉的质感。
海鲜炒阔河粉
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海鲜炒阔河粉
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上菜时闻到很香蟹肉味，份量不少的一瓣瓣蟹肉，入口啖啖蟹肉，炒饭粒粒分明，有切得很碎的蛋粒及红萝卜粒，增加了不少爽口感觉，整体炒得干身不油腻，而且是不辣的。
【椰壳椰奶雪糕】(HKD$68)摆盘精美，用跟椰子壳相似的碗奉上，里面有三串栗米及花生，吃到底有硬的珍珠粒粒，配上淡淡的椰奶味雪糕，雪糕口感顺滑，味道清新。
【芒果冰沙】(HKD$48)芒果味道香甜，入口有微碎冰粒，非常透心凉的饮品，很耐喝的一杯饮品。
【龙眼冰】(HKD$28)纯粹天然龙眼果香，甜度不浓配上很多冰，解辣解渴一流。
【茶位】(HKD$10/per)
每枱已经摆好一壶茶，不像中式茶，应该是泰国茶叶，冰冰凉凉很特别。
〔Here Thai Market〕@herethaimarket
🇭🇰香港新界沙田沙田正街18号新城市广场三期2楼A216号舖
Shop A216, 2/F, New Town Plaza Phase III, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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