影片
更多
2025-03-16
47 浏览
23品Omakase先付、季节剌身、铁板烧季节料狸、手握寿司、云丹盛吸物、时令果物$1480观塘都有Omakase 😍 晚市拣咗佢哋嘅 23 品 Omakase $1,480/位，食材新鲜，多元化。首先，呢个 Omakase 开场就有温泉蛋、金箔同三文鱼子，睇落已经好华丽，食落去仲好滑，金箔更系提升咗视觉效果。前菜有三款：河豚鱼皮柚子、豆、昆布心，呢啲小食都好有风味，特别系河豚鱼皮，口感脆脆，搭配柚子味道，真系好清新。接下来系长崎小长井蚝🦪 配上柚子 jelly，食落去鲜甜爽身，酸酸甜甜好开胃。然后就系鳗鱼苗配昆布同黑鱼子，鳗鱼苗滑滑嘅口感，味道非常鲜美。刺身仲有间八搭露笋，间八切成一条条，食落去好滑，露笋清脆。之后寒狮配蛋黄酱，让人好想再食多一啖。帆立贝配马粪海胆，外边系心形最中饼，又靓又好味🩷再来就系澳洲黑边鲍鱼搭配鲍鱼肝酱，鲍鱼嘅鲜味非常突出，肝酱更添一种丰厚感🤤拖罗一款系烟薰用苹果木，另一款系酱油渍，食落去味道层次丰富，特别系烟薰嘅味道，真系好特别。清一清味蕾，水云、蕃茄同山芋蓉。之后到熟食土佐豆腐。另外牛肉拆碎整成波状配上葱，食到嘅时候一口咬下去，肉汁四溢。鹅肝配蜜糖多士，鹅
先付、季节剌身、铁板烧季节料狸、手握寿司、云丹盛吸物、时令果物$1480
观塘都有Omakase 😍 晚市拣咗佢哋嘅 23 品 Omakase $1,480/位，食材新鲜，多元化。
首先，呢个 Omakase 开场就有温泉蛋、金箔同三文鱼子，睇落已经好华丽，食落去仲好滑，金箔更系提升咗视觉效果。
前菜有三款：河豚鱼皮柚子、豆、昆布心，呢啲小食都好有风味，特别系河豚鱼皮，口感脆脆，搭配柚子味道，真系好清新。
接下来系长崎小长井蚝🦪 配上柚子 jelly，食落去鲜甜爽身，酸酸甜甜好开胃。
然后就系鳗鱼苗配昆布同黑鱼子，鳗鱼苗滑滑嘅口感，味道非常鲜美。
刺身仲有间八搭露笋，间八切成一条条，食落去好滑，露笋清脆。之后寒狮配蛋黄酱，让人好想再食多一啖。
帆立贝配马粪海胆，外边系心形最中饼，又靓又好味🩷
再来就系澳洲黑边鲍鱼搭配鲍鱼肝酱，鲍鱼嘅鲜味非常突出，肝酱更添一种丰厚感🤤
拖罗一款系烟薰用苹果木，另一款系酱油渍，食落去味道层次丰富，特别系烟薰嘅味道，真系好特别。
清一清味蕾，水云、蕃茄同山芋蓉。之后到熟食土佐豆腐。另外牛肉拆碎整成波状配上葱，食到嘅时候一口咬下去，肉汁四溢。鹅肝配蜜糖多士，鹅肝味好香，yummy😋
最后到寿司🍣，爱之县白象拔蚌爽口鲜甜；黑陆鱼口感肥美；白陆三文鱼白酒汁几特别；右口鱼满满油脂香；狮鱼都好鲜味。最后海胆吞拿鱼蓉杯又靓又好味😋
最后饮埋个暖笠笠嘅鱼汤。甜品有蕨饼、焗蛋糕及士多啤梨。
张贴
