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2022-09-06
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A fine-dining -like experience🫶🏻醉了☺️好似享受紧艺术品一样。《Daap》中文译音「㗳」，品尝既意思。创办人希望每位光临既客人都可以细意品尝，享受其中。《Daap》的确比到我视觉同味觉上既享受。粟米表面加上车打芝士，火炙后带有拉丝效果。加上咸蛋黄同秘制调味料，带点微辣，好惹味。酸种面包上配上Medium rare 牛里脊，好嫩滑。酱料系自薯仔沙律mash同花生沙嗲酱，好·好·味。尤其要提特别上面既腌制蘑菇同醋渍洋葱，连配菜既味道都满分💯腊肠卡邦尼手工意粉配温泉蛋亲自研发嘅手工意粉，50%刀削面50%意粉，好烟韧有口感。配合腊肠嘅咸香味，加上表面既温泉蛋，火炙之后令整件事更浓郁，意粉亦做到挂汁效果。［Esoterico- Zibibbo Australia, 2021]店主推介呢款葡萄酒，带点橙香味，配合carbonara尤其合适。诚意推介💛
A fine-dining -like experience🫶🏻
醉了☺️
好似享受紧艺术品一样。
《Daap》中文译音「㗳」，品尝既意思。
创办人希望每位光临既客人都可以细意品尝，享受其中。
《Daap》的确比到我视觉同味觉上既享受。
[Happy Minions]
粟米表面加上车打芝士，火炙后带有拉丝效果。加上咸蛋黄同秘制调味料，带点微辣，好惹味。
[A whole New World]
酸种面包上配上Medium rare 牛里脊，好嫩滑。酱料系自薯仔沙律mash同花生沙嗲酱，好·好·味。尤其要提特别上面既腌制蘑菇同醋渍洋葱，连配菜既味道都满分💯
[Chinese sausage Carbonara w/ onset-tamago]
腊肠卡邦尼手工意粉配温泉蛋
亲自研发嘅手工意粉，50%刀削面50%意粉，好烟韧有口感。配合腊肠嘅咸香味，加上表面既温泉蛋，火炙之后令整件事更浓郁，意粉亦做到挂汁效果。
［Esoterico- Zibibbo Australia, 2021]
店主推介呢款葡萄酒，带点橙香味，配合carbonara尤其合适。
诚意推介💛
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