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2025-03-12
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先试𠮶个HAMACHI,用咗黄尾鱼搭配咸蛋黄、苦瓜同南瓜泥,呢个组合好新奇🤩,入口有咸香又有点苦甜,口感好丰富。个PICKLED TOMATO SALAD配番茄浓缩酱奶油,酸酸甜甜好开胃🍅,每啖都充满番茄嘅鲜味。CARAMELIZED PUMPKIN上面有杏仁同肉桂,烤过嘅南瓜好甜好粉,肉桂味一袭而来,正到痹😋。TONKATSU用伊比利猪颈肉,配埋梅子酸奶酱,猪肉好嫩,咬落去「卡滋」声,同个酱一齐食,酸甜解腻。HAIRY CRAB BUTTER UDON必食!毛蟹蟹黄牛油同乌冬完美融合,再加上葱、芝麻同蛋黄,每条乌冬都裹满浓郁嘅蟹黄香🥢
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