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2024-02-02
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🍽️ Chef’s Rusa- Potato salad, mayonnaise, tuna, ikura salmon roe大大粒的三文鱼子铺满在吞拿鱼薯仔沙律上面😍 配一块香脆的饼干👌🏻 正！🍀🍽️ Tuna Tartare- Avocado mash, seaweed, ikura on cracker薄薄的挞皮里面放了牛油果蓉🥑 再加上吞拿鱼粒同三文鱼子，一口吃下去，是口感的享受😎🍀🍽️ Ham Croquettes- Iberico ham croquettes外脆内creamy～ 里面有咸香的火腿🍀🍽️ Padrón Peppers- Deep fried green peppers, extra virgin olive oil送酒一流的小吃🍷🍀🍽️ Truffled Angus Beef Cheek- Corn puree, beef jus shaved truffle肉质超软的牛面颊，咬几口就融化了，配上甜甜的粟米蓉和黑松露片，没有想像中腻的一道菜！🍀🍽️ Spinach Canelon- Spinach stuffed pasta roll, truffled becham
- Potato salad, mayonnaise, tuna, ikura salmon roe
大大粒的三文鱼子铺满在吞拿鱼薯仔沙律上面😍 配一块香脆的饼干👌🏻 正！
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🍽️ Tuna Tartare
- Avocado mash, seaweed, ikura on cracker
薄薄的挞皮里面放了牛油果蓉🥑 再加上吞拿鱼粒同三文鱼子，一口吃下去，是口感的享受😎
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🍽️ Ham Croquettes
- Iberico ham croquettes
外脆内creamy～ 里面有咸香的火腿
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🍽️ Padrón Peppers
- Deep fried green peppers, extra virgin olive oil
送酒一流的小吃🍷
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🍽️ Truffled Angus Beef Cheek
- Corn puree, beef jus shaved truffle
肉质超软的牛面颊，咬几口就融化了，配上甜甜的粟米蓉和黑松露片，没有想像中腻的一道菜！
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🍽️ Spinach Canelon
- Spinach stuffed pasta roll, truffled bechamel
十分出色的素菜🌱 意粉里面包著菠菜，淋上带有松露味的白酱，入口creamy👍🏻 最有惊喜的是旁边带有mustard味的叶！
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🍽️ Coconut and Fresh Berries
轻盈而椰香味浓的忌廉，配上酸酸的杂莓，清新的感觉🍀
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🍽️ Basque Style Cheesecake
口感软熟的芝士蛋糕，加上酸酸的杂莓果酱，不会太腻～
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