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2021-10-31
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今日放假去左大澳玩,经过东涌发现多左好多野食,拣左呢间比较少见来自日本的金子半之助。食物选择唔多,不过样样都好好食咁。江户前天丼 $138穴子、海老、小柱鱿鱼天妇罗饼、海苔、荚豌豆炸玉子呢个set劲丰富,天妇罗都有几种。- 招牌穴子即系星鳗,比平时的鳗鱼厚肉同嫩滑,长30cm,仲长过个碗。- 炸海老食落好新鲜,虾肉偏实,仲有2条咁多。- 炸鱿鱼饼,呢个系我最爱,鱿鱼系一粒粒,好有咬口得黎又爽滑,一d都唔似炸过,非常好味😋- 炸玉子都超正,只蛋炸过仲好流心,一戳蛋黄就流晒出嚟,捞饭一流。- 味噌汤:咸咗少少- 渍物:甜姜同腌萝卜,如果食完可以再添。天丼 $98菇菌、海老、小柱鱿鱼天妇罗饼、海苔、荚豌豆,味噌汤 同渍物呢个丼唯一同江户前唔用的系穴子换左炸菇,其他食材都一样。炸菇都好好食,炸得黎唔油,而且只菇仲吸收左酱油味,好入味。另外讲下呢度有黑豆茶饮系几好味😋。
江户前天丼 $138
穴子、海老、小柱鱿鱼天妇罗饼、海苔、荚豌豆炸玉子
呢个set劲丰富,天妇罗都有几种。
- 招牌穴子即系星鳗,比平时的鳗鱼厚肉同嫩滑,长30cm,仲长过个碗。
- 炸海老食落好新鲜,虾肉偏实,仲有2条咁多。
- 炸鱿鱼饼,呢个系我最爱,鱿鱼系一粒粒,好有咬口得黎又爽滑,一d都唔似炸过,非常好味😋
- 炸玉子都超正,只蛋炸过仲好流心,一戳蛋黄就流晒出嚟,捞饭一流。
- 味噌汤:咸咗少少
- 渍物:甜姜同腌萝卜,如果食完可以再添。
天丼 $98
菇菌、海老、小柱鱿鱼天妇罗饼、海苔、荚豌豆,味噌汤 同渍物
呢个丼唯一同江户前唔用的系穴子换左炸菇,其他食材都一样。炸菇都好好食,炸得黎唔油,而且只菇仲吸收左酱油味,好入味。
另外讲下呢度有黑豆茶饮系几好味😋。
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