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2020-11-19
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天后新开左一间餐厅，佢个地方都几近地铁站，方便容易揾到。最特别系除咗室内非常开阳之外，也有室外，适合秋冬出去呼吸一下新鲜的空气。由于这家是一间比较正宗的意大利菜餐厅，厨师也是外国人主理，味道会比一般餐厅更加正宗。来吃个weekend lunch吧!Mushroom & Sunflower Root Soup - truffle cream原本想饮松露蘑菇汤，里面最令人惊喜的是也有Sunflower Root令口感爽口，很是特别。Fried Calamari + Shrimp - kale , sage leaves , spicy aioli 喜欢吃虾的不能错过，热辣辣外皮金黄，加上有鼠尾草、羽衣甘蓝提升香气，作为前菜很是开胃。etna Spaghetti Carbonara ' - parma ham , salted duck egg yolk guanciale卡邦尼意大利粉，选用parma ham及咸蛋黄，令味道香浓，有充足嘅咸香，份量也够大，男士也非常够食。Cowboy Breakfast - grilled flank steak , tomato scrambled eg
由于这家是一间比较正宗的意大利菜餐厅，厨师也是外国人主理，味道会比一般餐厅更加正宗。
来吃个weekend lunch吧!
Mushroom & Sunflower Root Soup - truffle cream
原本想饮松露蘑菇汤，里面最令人惊喜的是也有Sunflower Root令口感爽口，很是特别。
Fried Calamari + Shrimp - kale , sage leaves , spicy aioli
喜欢吃虾的不能错过，热辣辣外皮金黄，加上有鼠尾草、羽衣甘蓝提升香气，作为前菜很是开胃。
etna Spaghetti Carbonara ' - parma ham , salted duck egg yolk guanciale
卡邦尼意大利粉，选用parma ham及咸蛋黄，令味道香浓，有充足嘅咸香，份量也够大，男士也非常够食。
Cowboy Breakfast - grilled flank steak , tomato scrambled eggs , cowboy sausage , potato bread toast
原本点这个只是打算选择一个全日套餐，可是最令我有惊喜的是grilled flank steak ，烤牛侧腹首先见到颜色已经非常靓，红卜卜五成熟，而且口感软腍，牛香四溢极为高质，而且也有比较特别的肠仔，香料和肉质的口感都非常特别，炒蛋等等蛋香当然也非常不错。
Sicilian Cannoli - pistachio ricotta , candied lemon , dry cherry
Tiramisu - espresso chiffon , mascarpone mousse , chocolate chili ganache
甜品当然不少得传统意大利风味的乳清奶酪卷，外皮香脆像蛋糕筒，甜香滋味，难怪是意大利的甜品代表！
提拉米苏也非常特别，跟平时吃到的港式提拉米苏很不同，松化得多，也没有香脆的饼干，但有香浓朱古力及辣香酒已非常好吃，相信一般在家中难以整到。
Kombucha Shiso Watermelon Green Tea$75
Kombucha Osmanthus Oolong $75
这里有很多不同款式的酒品，如果非酒精类会比较建议发酵茶，味道特别甘香，有点梳打、酒精的感觉。
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