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2023-07-18
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一年一度姐姐生日去瑰丽酒店度庆祝🪅今次拣左位于瑰丽酒店同K11 Musea 5楼-Bayfare Social位置十分方便 系K11 商场搭电梯转右就到因为预先book左 但撞正打风 所以都好静早左比台我地入去坐低 但就无得出露台因为怕太大风会吹跌入面嘅野坐得几舒服嘅 但台设计就比较差 如果比较多人 叫野食就自然多 摆得唔多野 又容易撞跌Bayfare Social 主打西班牙菜 因为行政总厨Jorge 会烹调他最擅长同揉合崭新概念的传统西班牙小吃, 带来家乡西班牙最正宗的味道。SANGRIA 西班牙果酒 $500 Carafe Grand Marnier, Cinnamon, Red Wine首先有别于系外面餐厅饮 通常都系将水果放入酒里面直接倒 但依度系预先将水果平均放入酒杯 再倒酒 不过咁样会令到一开头尝唔到有水果味 要等耐少少先出到果味 所以我个人就钟意水果同酒放一齐倒落杯 咁样味道会balance 啲PULPO A LA GALLEGA 西班牙烤章鱼 $195依道头盘选用加利西亚章鱼 加上烟熏辣椒粉同橄榄油 章鱼底下有薯蓉 薯蓉充分吸收汁酱章鱼份量多 同埋每只都煮得好腍好入
今次拣左位于瑰丽酒店同K11 Musea 5楼-Bayfare Social
位置十分方便 系K11 商场搭电梯转右就到
因为预先book左 但撞正打风 所以都好静
早左比台我地入去坐低 但就无得出露台
因为怕太大风会吹跌入面嘅野
坐得几舒服嘅 但台设计就比较差 如果比较多人
叫野食就自然多 摆得唔多野 又容易撞跌
Bayfare Social 主打西班牙菜 因为行政总厨Jorge 会烹调他最擅长同揉合崭新概念的传统西班牙小吃, 带来家乡西班牙最正宗的味道。
SANGRIA 西班牙果酒 $500 Carafe
Grand Marnier, Cinnamon, Red Wine
首先有别于系外面餐厅饮 通常都系将水果放入酒里面直接倒 但依度系预先将水果平均放入酒杯 再倒酒 不过咁样会令到一开头尝唔到有水果味 要等耐少少先出到果味 所以我个人就钟意水果同酒放一齐倒落杯 咁样味道会balance 啲
PULPO A LA GALLEGA 西班牙烤章鱼 $195
依道头盘选用加利西亚章鱼 加上烟熏辣椒粉同橄榄油 章鱼底下有薯蓉 薯蓉充分吸收汁酱
章鱼份量多 同埋每只都煮得好腍好入味
TORTILLA DE PATATAS
西班牙煎蛋配伊比利亚火腿
虽然卖相普通 但依道马铃薯煎蛋饼 上面铺丄伊比利亚火腿同加上蛋黄酱 味道咸咸地 而且蛋味香浓
Mac & Cheese 芝士通心粉
依款就正常发挥 用巴马臣芝士, 烟肉, 蘑菇配丄通心粉 唔会焗得太干
STEAK FRITES 牛排薯条 $348
平铁牛排,加炸幼身薯条 牛排我建议5成熟
上到台啱啱好 中间仲有少少粉红 肉质又唔会太老 味道不过有少少咸 反而唔沾牛油比较好食
而幼身薯条都好出色 摊耐左都唔会变腍 脆卜卜
蛤蜊, 虎虾, 鱿鱼,蛋黄酱西班牙海鲜炒饭 $500
依个饭上台都吓亲我地 用大煎盘上 上面铺左虎虾 蚬 同鱿鱼卖相几好 而且经理好细心叫我地小心唔好掂到 因为好热
饭底好怕西班牙饭放太多水令到太湿 但依度唔会啱啱好 而且味道唔会太重
ALMEJAS CON JAMÓN 西班牙蛤蜊$185
蛤蜊, 伊比利亚火腿, 白葡萄酒, 青葱
ROTISSERIE YELLOW CHICKEN 烤鸡半只$288
系黄油鸡 有分半只同全只 但之前点左咁多款菜 我地就点左半只试下先 上到台 5个人分啱啱好
肉质好嫩滑 鸡皮好香脆 虽然饱但都食哂
Churros 西班牙油条$135
Bayfare social signature 咬落去外脆内软 外层仲铺上糖霜 再沾上朱古力酱又甜又脆 好味
Remark左有人生日会有生日牌
💛佢地好好 会主动过黎帮我地影相同埋分蛋糕
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