更多
2012-10-09
366 浏览
去咗康怡广场开咗冇耐嘅「翡翠」... 隔离左右嘅餐厅年初已经开业, 一直以为佢系开「翡翠拉面小笼包」, 点知... 居然系开潮州菜... 另一半好雀跃咁话要试... 唔通佢已经忘记咗上次试新o野嘅经历?!!门面唔称得上系潮, 不过都几Sharp几简约~餐厅内嘅装修都系行简约风, 坐落舒适悠闲... 大量Sofa位, 仲有2人Sofa卡位, 枱与枱之间距离都几远, 空间感十足, 正!!!正宗星州肉骨茶 [厨师推介] -- 阿大厨, 借问声, 你系咪真系推介呢一个肉骨茶呢?!! 另一半好担心你系咪冇咗味觉㖞!!! d汤好好好好好咸呀!!!!!! 我顶唔顺, 叫服务员比杯热水我, 我要1:1咁沟稀, 都仲系好咸㖞!!! 另一半忍唔住, 同经理反映... 哗!!! 个经理几劲呀!!! 居然走入厨房拎碗味精水比我地, 话呢个系汤底, 叫我地自行调味, 我真系O晒咀啰!!! 系咪应该个厨帮我地调味呀?!! 我点知你地个配方系几比几呀?!!OK, 我Try Try... 基本上, 再将头先已经用热水1:1沟稀嘅肉骨茶, 再用汤底1:1咁沟稀, 都仲系好咸啰!!! 但系都勉强饮得落肚, 之但系...
-- 阿大厨, 借问声, 你系咪真系推介呢一个肉骨茶呢?!! 另一半好担心你系咪冇咗味觉㖞!!! d汤好好好好好咸呀!!!!!! 我顶唔顺, 叫服务员比杯热水我, 我要1:1咁沟稀, 都仲系好咸㖞!!! 另一半忍唔住, 同经理反映... 哗!!! 个经理几劲呀!!! 居然走入厨房拎碗味精水比我地, 话呢个系汤底, 叫我地自行调味, 我真系O晒咀啰!!! 系咪应该个厨帮我地调味呀?!! 我点知你地个配方系几比几呀?!!
OK, 我Try Try... 基本上, 再将头先已经用热水1:1沟稀嘅肉骨茶, 再用汤底1:1咁沟稀, 都仲系好咸啰!!! 但系都勉强饮得落肚, 之但系... 点解个汤底... 一d药材味都冇嘅呢?!! 果2旧一字排都仲有药材味o架㖞, 碗汤除咗呢2旧骨, 居然完全冇其他汤料... 究竟边Part可以称得上正宗呢?!!
个人o黎讲, 我比FAIL!!! 佢唔单止系唔好味咁简单, 系好鬼咸呀, 食咗都惊个肾会有事...
-- 呢个饭就几美味, 饭粒干身, 炒得几甘香, 芋头又够粉, 虾肉都爽脆, 加入咗粟米同糙米, 令碗饭几有咬口...
-- 哗!!! 稀到呢!!! 唔可以叫芋泥啰, 极其量系芋糊... 芋泥味道偏淡... Below Standard...
另一半话半年后先会再比多一次机会佢...
张贴