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2018-05-28
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呢晚同朋友想舒舒服服倾吓计，于是就去咗个同事介绍嘅法国餐厅，试一试系咪咁正先。原来餐厅喺渣甸山居民协会𠮶度，附近环境清幽，入到空间感十足，装修摆设系欧式风格。再嚟就系睇吓有咩食，同朋友都拣咗 set dinner 试吓。我哋2个都拣咗龙虾汤，嚟到见到汤唔系水汪汪𠮶种，饮落有浓浓嘅龙虾味，好鲜好浓，真系好有虾味呀! 跟住就到餐包，呢款系软身嘅法包，烘到热辣辣，食到阵阵面粉麦香，一放牛油落去，就即刻溶化，为餐包加多一份咸香。前菜我要咗焦糖鹅肝，鹅肝焗得香口，同平时食到嘅煎鹅肝唔同，呢种煮法无咁油腻，鹅肝质地软滑浓香，配埋多士食好夹。朋友叫咗带子云吞仔，带子煎得刚好，又鲜又淋，云吞仔酿有芝士饀，啖啖都食到细心之作。主菜我哋 share 食，要咗慢煮法国牛舌，牛舌煮得好淋好入味，配菜嘅薯仔焗得好香又好绵，加埋芝士同牛油，真系好好食! 另外，一束豆角用烟肉卷住，足见心机之作。我哋仲拣咗香芒千层猪柳，面头盖住松脆酥皮，然后下面就系一层猪柳，一层芒果咁互相相间，芒果应该经过腌制，食落似芒果干但淋啲嘅质地，有好香芒果味之余，亦有烟韧嘅口感，好特别，全部材料加埋综合咁食，呢个配搭好清新。餐饮要咗咖啡同热
原来餐厅喺渣甸山居民协会𠮶度，附近环境清幽，入到空间感十足，装修摆设系欧式风格。
再嚟就系睇吓有咩食，同朋友都拣咗 set dinner 试吓。
我哋2个都拣咗龙虾汤，嚟到见到汤唔系水汪汪𠮶种，饮落有浓浓嘅龙虾味，好鲜好浓，真系好有虾味呀!
龙虾汤
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跟住就到餐包，呢款系软身嘅法包，烘到热辣辣，食到阵阵面粉麦香，一放牛油落去，就即刻溶化，为餐包加多一份咸香。
餐包
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前菜我要咗焦糖鹅肝，鹅肝焗得香口，同平时食到嘅煎鹅肝唔同，呢种煮法无咁油腻，鹅肝质地软滑浓香，配埋多士食好夹。
焦糖鹅肝
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朋友叫咗带子云吞仔，带子煎得刚好，又鲜又淋，云吞仔酿有芝士饀，啖啖都食到细心之作。
带子云吞仔
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主菜我哋 share 食，要咗慢煮法国牛舌，牛舌煮得好淋好入味，配菜嘅薯仔焗得好香又好绵，加埋芝士同牛油，真系好好食! 另外，一束豆角用烟肉卷住，足见心机之作。
慢煮法国牛舌
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我哋仲拣咗香芒千层猪柳，面头盖住松脆酥皮，然后下面就系一层猪柳，一层芒果咁互相相间，芒果应该经过腌制，食落似芒果干但淋啲嘅质地，有好香芒果味之余，亦有烟韧嘅口感，好特别，全部材料加埋综合咁食，呢个配搭好清新。
香芒千层猪柳
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餐饮要咗咖啡同热柠茶，咖啡香浓，柠檬茶消腻，正好配合饭后甜品。
咖啡
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热柠茶
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甜品我要咗白朗峰，呢个好得意，系将刚焗起嘅蛋白，放喺冰冻嘅云呢拿汁上，食落一冷一热，好滋味。
白朗峰
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朋友要咗皇帝批，呢个批焗得松脆，里面系啲甜甜哋嘅杏仁饀，出面都比较少食。
皇帝批
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食物同餐厅摆设都好精致同用心，而且每枱之间都有一定距离，真无一个好适合同朋友 fine dining 嘅好地方。
张贴
