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2023-02-08
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近排fine dining🍽 喜欢上楼上舖，因为相比地舖以同一价钱，所食到嘅质素会高啲，今次就揾到呢间确系唔错，所以想介绍俾大家🧀🥗四川布拉塔乳酪沙律＄108乳酪质地柔软顺滑，食落乳脂醇香浓郁，酱汁Fusion咗四川麻辣酱加黑醋，非常特别嘅配搭，做开胃前菜一流🦐🍝西班牙红虾扁意粉＄328刺身级嘅红虾，煎到七成熟啱啱好，虾头内嘅汁非常juicy，服务员建议可以唧落意粉又或者直接用口啜，我哋就直接啜，食到非常浓郁嘅虾味，虾肉爽弹juicy，配料有好多番茄仔、番红花、苜蓿芽及食用花；意粉酱汁系非常香浓嘅虾汁，扁意粉质地亦做到啱啱好⛩🍝北海道海胆帆立贝幼蛋面＄198大大旧creamy 浓香海胆及鲜甜度高嘅帆立贝，配上番红花、苜蓿芽及食用花，蛋面滑溜得嚟又有少少爽口；摆盘超靓，打卡一流之余仲好好味，好高级嘅日系料理风格🌼☕桂花姜蜜牛奶咖啡＄68浓浓嘅桂花香味，咖啡亦非常出众香浓，微甜好正🌿🍷Classic hand crafted mulled wine＄88成棵rosemary 插响杯mulled wine 喥好有气势😂，用香料煮过嘅红酒，有淡淡rosemary味道，酒里面仲有柠檬及红莓，饮落
🧀🥗四川布拉塔乳酪沙律＄108
乳酪质地柔软顺滑，食落乳脂醇香浓郁，酱汁Fusion咗四川麻辣酱加黑醋，非常特别嘅配搭，做开胃前菜一流
🦐🍝西班牙红虾扁意粉＄328
刺身级嘅红虾，煎到七成熟啱啱好，虾头内嘅汁非常juicy，服务员建议可以唧落意粉又或者直接用口啜，我哋就直接啜，食到非常浓郁嘅虾味，虾肉爽弹juicy，配料有好多番茄仔、番红花、苜蓿芽及食用花；意粉酱汁系非常香浓嘅虾汁，扁意粉质地亦做到啱啱好
⛩🍝北海道海胆帆立贝幼蛋面＄198
大大旧creamy 浓香海胆及鲜甜度高嘅帆立贝，配上番红花、苜蓿芽及食用花，蛋面滑溜得嚟又有少少爽口；摆盘超靓，打卡一流之余仲好好味，好高级嘅日系料理风格
🌼☕桂花姜蜜牛奶咖啡＄68
浓浓嘅桂花香味，咖啡亦非常出众香浓，微甜好正
🌿🍷Classic hand crafted mulled wine＄88
成棵rosemary 插响杯mulled wine 喥好有气势😂，用香料煮过嘅红酒，有淡淡rosemary味道，酒里面仲有柠檬及红莓，饮落好暖身，而且感觉上仲好保身添😝
食得出呢间店舖所选用嘅食材非常新鲜及高级，如果响地舖一定会收得好贵，但正正因为上楼舖嘅关系，价格会比地舖相宜
鱼坚总评
性价比 5👍
(以5👍为满分)
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