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2013-12-23
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21.12.平安夜和圣诞小包都不在港，决定跟她提前庆祝.有时下班乘渡轮回家，总会经过Watermark。2年前曾尝过，无敌海景确是她的指标，想必小包看到这个也会觉得吸引，提前2星期订了位子，也安排了window seats.为避免经常出现的争结帐情况再发生，先预订好菜单，也拜托了餐厅职员替我在上甜品时送出已准备的小小礼物给小包。当晚餐厅安排的是角落的近窗边位，不用点菜，可慢慢欣赏窗外夜景，小包感到很新奇。先端来了我的龙虾浓汤和小包的野菌忌廉汤，我的也许有点稀，味度适中，她的就是野菌味比较浓郁，有点稠，是我和她都喜爱的那一种。头盘来了大虾沙律，份量还不少，还好这里就是slow dining的感觉，不用赶，可以慢慢吃。主菜点了两款，我的是半熟的羊架，替小包点的就是三文鱼。呈深粉红的羊架，脂肪比例较多，但油香重，为它加上不少分数，伴菜的puree牛油味盖过了其他味道，也有点腻。三文鱼皮煎香了，只是肉质比想像中的有点过，新薯块是我的最爱，配上橙柳，减去一点油腻，整体是不错，但小包和我已经开始捧腹。最后的甜品，是流心朱古力挞，早已麻烦餐厅方面为甜品写上字句，礼物也随甜品一起送到小包面前，惊喜的样
平安夜和圣诞小包都不在港，决定跟她提前庆祝.
有时下班乘渡轮回家，总会经过Watermark。
2年前曾尝过，无敌海景确是她的指标，想必小包看到这个也会觉得吸引，提前2星期订了位子，也安排了window seats.
为避免经常出现的争结帐情况再发生，先预订好菜单，也拜托了餐厅职员替我在上甜品时送出已准备的小小礼物给小包。
当晚餐厅安排的是角落的近窗边位，不用点菜，可慢慢欣赏窗外夜景，小包感到很新奇。
先端来了我的龙虾浓汤和小包的野菌忌廉汤，我的也许有点稀，味度适中，她的就是野菌味比较浓郁，有点稠，是我和她都喜爱的那一种。
头盘来了大虾沙律，份量还不少，还好这里就是slow dining的感觉，不用赶，可以慢慢吃。
主菜点了两款，我的是半熟的羊架，替小包点的就是三文鱼。
呈深粉红的羊架，脂肪比例较多，但油香重，为它加上不少分数，伴菜的puree牛油味盖过了其他味道，也有点腻。
三文鱼皮煎香了，只是肉质比想像中的有点过，新薯块是我的最爱，配上橙柳，减去一点油腻，整体是不错，但小包和我已经开始捧腹。
最后的甜品，是流心朱古力挞，早已麻烦餐厅方面为甜品写上字句，礼物也随甜品一起送到小包面前，惊喜的样子在她脸上出现，心意，我想她完全收到了。平静的一顿晚饭，很快乐!
Happy Christmas my love!
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