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2007-08-29
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炸臭豆腐火喉控制得宜,香口但不会干噌噌。吃时不忘沾些老板娘天天亲自秘制之酱汁,并分三层次品尝: 第一口清吃原味,第二口沾豆板酱,第三口沾甜酱,贪得无厌。除臭豆腐外,我亦叫了一碗鱼肉碗仔翅,鱼肉浸泡在猪骨熬制的汤底中,加些特制菜甫,软中有爽,热腾腾,口感一流。卖相虽然平凡,但吃得出木耳及冬菇新鲜非次货,配以鸡蛋,肉丝等六七种配料,细切而有咬口,吃后没有茶餐厅例汤的口渴感。
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