影片
更多
2015-10-05
1506 浏览
事先已打好底，我们只是周围闲逛著等待友人到来。谁叫几个人都是前后脚放学放工？我还算最早那个……这样的时候时有发生。唯有先做自己野，会合两位友人后去吃一转，然后走动一下。差不多时间，友人应约而来，集齐人马再移师至下一目标。 Just A Restaurant，早就想来尝一尝，为著那有趣的店名。听友人说原本是798 Unit & Co.旗下的JAR来了个大革新，注目在食物方面。西班牙菜，想到的就自然是Tapas、Paella、Sangria……以及其传统舞蹈。逢星期一、二及六晚，六时至十时半，来到JAR消费就可享有Free Flow Sangria优惠。当晚非优惠日子，加上不太想喝酒，有没有优惠对我而言也只是浮云来著。西班牙八爪鱼 $98 这无疑是蒜的天下，比著是小时候的我，姜葱蒜一概不吃。碰也不碰，怎能尝到此等香惹美味？说是八爪鱼，却非平常常吃的八爪鱼腿，又不是小小八爪鱼。一盘卖相精致，片成花状的八爪鱼肉围成一圈奉上，稍浇橄榄油，洒上金黄蒜片。不止不韧，爽口香稔，没有半点雪味霉感，带来香而清的一幕。蒜片虾 $58 以前吃过几次蒜片虾，都是友人发板点选的，我就懒剥壳了。不过当中不乏败
Just A Restaurant，早就想来尝一尝，为著那有趣的店名。听友人说原本是798 Unit & Co.旗下的JAR来了个大革新，注目在食物方面。西班牙菜，想到的就自然是Tapas、Paella、Sangria……以及其传统舞蹈。逢星期一、二及六晚，六时至十时半，来到JAR消费就可享有Free Flow Sangria优惠。当晚非优惠日子，加上不太想喝酒，有没有优惠对我而言也只是浮云来著。
西班牙八爪鱼
$98
40 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙八爪鱼 $98这无疑是蒜的天下，比著是小时候的我，姜葱蒜一概不吃。碰也不碰，怎能尝到此等香惹美味？说是八爪鱼，却非平常常吃的八爪鱼腿，又不是小小八爪鱼。一盘卖相精致，片成花状的八爪鱼肉围成一圈奉上，稍浇橄榄油，洒上金黄蒜片。不止不韧，爽口香稔，没有半点雪味霉感，带来香而清的一幕。
蒜片虾
$58
114 浏览
1 赞好
0 留言
蒜片虾 $58以前吃过几次蒜片虾，都是友人发板点选的，我就懒剥壳了。不过当中不乏败笔处，不是香未透心，就是油腻过头，或是虾肉霉腍。这次尝到的蒜片虾先算够热，腻度从而大减。蒜香实不算浓，清清淡淡，胜在不呛辣，配上微爽的虾肉齐走温和路线。
自家制蟹饼
$108
31 浏览
0 赞好
0 留言
自家制蟹饼 $108香煎蟹饼总是吸引眼球的一道，不过也是常有失误的出品。因为吃过干得难咽的蟹饼，对于厚身又煎得略带香焦的这份就不禁有点怀疑。轻轻挑出一小角，不会太硬实，丝丝蟹肉略带亮泽，不难扯分。外层够熟够焦，结成微脆薄膜，保留中心的清甜水分不流失。挤上蒜香蛋黄酱，点上蟹籽等作装饰，酸甜润口，亦不会盖过本味。
焗芝士田螺酿大啡菇
$120
43 浏览
0 赞好
0 留言
焗芝士田螺酿大啡菇 $120提到酿波特菇，通常想到的就是芝士烟肉的配搭。那浓郁芝味加油润咸香……想起就让人受不了，口水直流。拿走油腻腻的烟肉，升级滋味，换来田螺肉又会如何？爽稔田螺肉不腥，以芝士盖面，香浓之余烤过再添焦香。水分满满的蘑菇没有烤焗至干韧，仍是饱满鲜爽，一口吃下，香汁满溢呢。
西班牙青椒配海盐炸蒜
$88
36 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙青椒配海盐炸蒜 $88西班牙青椒，不知道是不是辣的，食时总要猜猜看。就像去饮茶食虎皮尖椒，有时会食到温和清甜的，有时却是辣得突然。以此作开场，正正就有如猜猜看的玩乐形式作热身，气氛同时轻松起来。吃到的幸好都不是辣口，不会太油腻，保持其微微清甜带爽。且以我喜欢的香炸蒜提香，加上海盐调味，平衡得当，蔬菜都可以是惹味的。
法式焦糖炖蛋
$55
30 浏览
0 赞好
0 留言
法式焦糖炖蛋 $55不是以量取胜，用上浅而大的平碗制作，炖蛋份量不多，但焦糖面就充足。总爱敲碎焦糖脆面的一刹，伴随而来的点点快感兴奋喜悦。烤至金黄的焦糖面不会太厚身，也没有怎样出水，轻敲之下已可舀起。炖蛋细致香滑，云尼拿香自然清新，不会太重香精药水味。焦糖面的脆感与炖蛋的细嫩作对比，捎来一份熏熏焦香也不俗。
香蕉拖肥批
$60
38 浏览
0 赞好
0 留言
香蕉拖肥批 $60明知道Banoffee Pie是忌廉满载的甜品，不爱忌廉的我却为了那丝丝的蕉味而试。不只是忌廉及批底之间薄薄的一层香蕉，另外还有两小块开边焦糖香蕉坐阵。先尝批身，忌廉绵密而奶香十足，幸好不是人工油淋淋的求其忌廉。香蕉拖肥层十分纤薄，只有微微绵甜，再来就是轻脆的批底。旁边的焦糖香蕉不是以焦糖酱去煮制，而是烤上薄脆焦糖面。底下是绵软的香蕉肉，没有酸味，香甜得很，补足了香蕉一块。
没有Paella的出现，以Tapas点缀，闲话家常就是我们的主菜。
分享有趣的事，也未有什么不提伤心事的限制，愉快气氛让人想到快乐事情。
说出来的话语不是伤人的字句，就算说到是是非非，亦是以吹水态度。
不会太凝重，以食会友，记住相聚的短暂欢乐时光。
张贴
