莆田

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我会详细分享在餐厅莆田品尝的体验。我吃过蒜蓉蒸海蛏,大大的蛏肉鲜嫩弹牙,饱满饱满的,沾满了蒜茸汁水,香味四溢。蒜茸未有盖过海鲜原有的甜鲜味,反而令它更加突出,回味无穷。这个做法可以真正突出海鲪的优质品质。再来就是蛏炒黄金蛋。蛏肉爽脆,与滑嫩如黄金般的蛋液完美融合,互相调和,互相衬托。一口咬下,蛏肉的弹牙配搭蛋液的浓郁,实在是人间美味,令人食指大动。最后介绍的就是姜母鸭。慢火熬制的汤汁浓郁香醇,带点微微辣味,与肉质鲜嫩的鸭肉完美结合。姜的清香更为整道菜增添层次,回味无穷。这道菜暖胃又暖心,好适合在寒冷的天气下细细品尝。总括来说,餐厅莆田的菜色香味俱全,每一道菜式都别具特色,充分发掘食材的原味,实在是令人流连忘返。