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2021-07-09
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Layback Cafe & Bar 由尖沙咀搬到铜锣湾，新店环境舒服放松，伴随悠和的音乐，气氛不错，很适合和朋友来这里聚餐呢橄榄油刺身帆立贝渍的调味处理得很柔和，香醇的橄榄油配淡淡幽香的薄荷叶，将帆立贝的鲜味带岀，入口清甜美味另点了八爪鱼伴薯蓉，八爪鱼和芝士薯蓉都微微炙烧过，释岀阵阵炙香。八爪鱼软腍而不失嚼劲，薯蓉香滑细腻，充满奶油香气，口感丰富，经典的味道很好吃！Zucchini Poke Bowl 意大利青瓜夏威夷碗色彩缤纷而且很丰富，顶层堆满了牛油果、吞拿鱼蓉、八爪鱼和玉子，底下是意大利青瓜丝，清新细致的风味，是健康轻食之选🌱最吸睛的焦点当然是主菜香芒酱比目鱼，摆盘的卖相很美～～用上芒果酱和橄榄油作点缀，旁边是红甜椒酱，佐烤比目鱼来吃很让人有惊喜！鱼肉煎得刚好，口感鲜嫩幼滑。饮品方面点了一杯Green Giant 和Spring’s Tale。绿色这杯Smoothie用了Kale, Avocado, Green Apple, Banana, Pineapple，健康好喝，甜甜的不会像是五青汁的味道😂😂 另一杯选的Mocktail用了 Pear syrup, Elderflowe
Layback Cafe & Bar 由尖沙咀搬到铜锣湾，新店环境舒服放松，伴随悠和的音乐，气氛不错，很适合和朋友来这里聚餐呢
橄榄油刺身帆立贝渍
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橄榄油刺身帆立贝渍的调味处理得很柔和，香醇的橄榄油配淡淡幽香的薄荷叶，将帆立贝的鲜味带岀，入口清甜美味
八爪鱼伴薯蓉
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另点了八爪鱼伴薯蓉，八爪鱼和芝士薯蓉都微微炙烧过，释岀阵阵炙香。八爪鱼软腍而不失嚼劲，薯蓉香滑细腻，充满奶油香气，口感丰富，经典的味道很好吃！
意大利青瓜夏威夷碗
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Zucchini Poke Bowl 意大利青瓜夏威夷碗色彩缤纷而且很丰富，顶层堆满了牛油果、吞拿鱼蓉、八爪鱼和玉子，底下是意大利青瓜丝，清新细致的风味，是健康轻食之选🌱
香芒酱比目鱼
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最吸睛的焦点当然是主菜香芒酱比目鱼，摆盘的卖相很美～～用上芒果酱和橄榄油作点缀，旁边是红甜椒酱，佐烤比目鱼来吃很让人有惊喜！鱼肉煎得刚好，口感鲜嫩幼滑。
Green Giant
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Spring’s Tale
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饮品方面点了一杯Green Giant 和Spring’s Tale。绿色这杯Smoothie用了Kale, Avocado, Green Apple, Banana, Pineapple，健康好喝，甜甜的不会像是五青汁的味道😂😂 另一杯选的Mocktail用了 Pear syrup, Elderflower syrup, Mint, Soda，梦幻的田园风，味道清新🌸
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