Beer & Fish (已結業)

得即高歌失即休，多愁多恨亦悠悠 。今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。 身为Bourgeois Bohemian 当然要好好享受现有嘅时光，过着play hard work hard 的做人原则。Beer and Fish 我黎过1次便爱上了craft beer 即系手工啤酒。在说下去之前，我必须强调各位搞清楚 “to eat “与 “to taste”是两码子的事，却很多人都会忽略。你可能会说:「洗唔洗咁讲究要饮craft beer 丫。平时果啲啤酒咪一样。」No No please, come on . It just taste different. Craft beer 起源于欧洲，以传统手法酿制，主要用四大原料: wheat, hops and yeast (麦、啤酒花、酵母）。身为bobo嘅我一系唔饮，要饮当然点能够马虎。”What you eat is what you are.” 先用鼻闻一闻，让啤酒香气填满嗅觉，再观察其色泽，然后轻呷啤酒，让啤酒徘徊在口腔内、分布在味蕾上，才感受啤酒的甜、苦、酸滋味，以及酒体的厚与薄。Lets do the fun part. Shot