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2023-10-25
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喺尖沙咀想食个quick lunch 可以拣sushi rin呢度除咗方便之外真系想提一提佢张凳坐得超级舒服！叫咗个性价比比较高嘅寿司set有14件时令嘅寿司仲有salad, chawanmushi, 冷面同dessert午餐嘅时间已经好满足Highlights :-爱媛县真雕第一个寿司嚟个清新嘅选择燥饭口味适中师傅刀工好好-深海池鱼脂肪结实、肉质肥嫩刺身质地纤细柔软口感顺滑鲜甜-𫚕鱼口感细嫩配上Miso paste topping增加层次感-牡丹虾极甜美嘅虾肉丰腴甘香嘅虾膏细绵带爽嘅口感-帆立贝师傅将表面切开咗一丝丝令涂上酱油嘅时候可以深入帆立贝嘅内层增加口感-细池鱼 肉质肥美，入口即融加上葱花冇咁油腻-赤贝 赤背一直都系我最钟意食嘅寿司呢个加上lime sauce有种新鲜嘅感觉Umami 爆灯-赤身相比起大toro，我都系钟意食赤身佢个中鱼油香，但系又唔会令你食完饱饱滞滞嘅感觉心得我心-金目雕油脂含量适中，肉质细腻，味道鲜美轻轻炙烧就适合-黑鯥非常美味的白身鱼备受推崇的高级食材是时令之选肥美带甜、油质重无渣-中toro密布雪花般的油脂口感如雪糕般入口即融!-银鳕鱼因为脂肪比较丰富，
可以拣sushi rin
呢度除咗方便之外
真系想提一提佢张凳
坐得超级舒服！
叫咗个性价比比较高嘅寿司set
有14件时令嘅寿司
仲有salad, chawanmushi, 冷面同dessert
午餐嘅时间已经好满足
Highlights :
-爱媛县真雕
第一个寿司
嚟个清新嘅选择
燥饭口味适中
师傅刀工好好
-深海池鱼
脂肪结实、肉质肥嫩
刺身质地纤细柔软
口感顺滑鲜甜
-𫚕鱼
口感细嫩
配上Miso paste topping
增加层次感
-牡丹虾
极甜美嘅虾肉
丰腴甘香嘅虾膏
细绵带爽嘅口感
-帆立贝
师傅将表面切开咗一丝丝
令涂上酱油嘅时候
可以深入帆立贝嘅内层
增加口感
-细池鱼
肉质肥美，入口即融
加上葱花
冇咁油腻
-赤贝
赤背一直都系我最钟意食嘅寿司
呢个加上lime sauce
有种新鲜嘅感觉
Umami 爆灯
-赤身
相比起大toro，我都系钟意食赤身
佢个中鱼油香，但系又唔会令你食完饱饱滞滞嘅感觉
心得我心
-金目雕
油脂含量适中，肉质细腻，味道鲜美
轻轻炙烧就适合
-黑鯥
非常美味的白身鱼
备受推崇的高级食材
是时令之选
肥美带甜、油质重无渣
-中toro
密布雪花般的油脂
口感如雪糕般入口即融!
-银鳕鱼
因为脂肪比较丰富，所以特制咗醋汁
-鲭鱼卷
用上白昆布
加入芝麻同埋pickles
-海胆
食寿司点可以冇海胆
最后嚟一个海胆山
大满足！
张贴
