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2023-12-14
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一向都知道中环的餐厅，质素特别高，加上节日气氛浓厚的12月，聚旧、联谊、庆生的饭局一个接一个，正是好机会可以一一品尝心仪的餐厅。是夜的Quiero Más，交通方便，环境濶落舒适，可远眺繁华的中环夜景，心情特别舒畅！一入座即送上小食一份，超暖心。随即点了两杯饮品，Salted Sweet n Sour $98 及 Pineapple Juice $68，清新凉快。醒胃的凯萨沙律 $148，材料丰富有特式，罗马生菜、蒜香脆包、巴马臣芝士碎、意式烟肉粒；选用意法常用的食材，甚有欧陆的风味极有份量的前菜，香煎鹅肝 $228，配糖煮苹果、鲜无花果及布里欧多士。鹅肝厚切，外层煎香，内里软软的，加上无花果的酸甜，既吊味又解腻。主菜点了红鲷鱼柳 $298蕃茄酸豆的酱汁铺面，鱼柳肉嫩有汁，鱼肉一梳梳的 😋😋；露荀甜嫩无渣，配白酒牛油汁，简洁好味。再来风干M5和牛后腰脊翼板肉 150g，配菠菜、冬菇及薯蓉 $268。风干过的肉，肉质细嫩有咬口，脂肪不算多，肉味特别浓！配菜亦甚为出色，尤其嫩绿的菠菜，深得我心 😍😍Churros $98，西班牙的传统甜品，有点像油条，点上朱古力酱一起食，是份饱肚的甜品！还
是夜的Quiero Más，交通方便，环境濶落舒适，可远眺繁华的中环夜景，心情特别舒畅！
一入座即送上小食一份，超暖心。随即点了两杯饮品，Salted Sweet n Sour $98 及 Pineapple Juice $68，清新凉快。
醒胃的凯萨沙律 $148，材料丰富有特式，罗马生菜、蒜香脆包、巴马臣芝士碎、意式烟肉粒；选用意法常用的食材，甚有欧陆的风味
极有份量的前菜，香煎鹅肝 $228，配糖煮苹果、鲜无花果及布里欧多士。
鹅肝厚切，外层煎香，内里软软的，加上无花果的酸甜，既吊味又解腻。
主菜点了红鲷鱼柳 $298
蕃茄酸豆的酱汁铺面，鱼柳肉嫩有汁，鱼肉一梳梳的 😋😋；露荀甜嫩无渣，配白酒牛油汁，简洁好味。
再来风干M5和牛后腰脊翼板肉 150g，配菠菜、冬菇及薯蓉 $268。
风干过的肉，肉质细嫩有咬口，脂肪不算多，肉味特别浓！
配菜亦甚为出色，尤其嫩绿的菠菜，深得我心 😍😍
Churros $98，西班牙的传统甜品，有点像油条，点上朱古力酱一起食，是份饱肚的甜品！还有有雪糕一份，完美甜品。
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