2022-06-29
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今晚在牛头角办完事,就到附近的The Quayside吃晚饭,上网发现这家Mano好像不错,就来试试水准。餐厅座位不多,但位置空间感足够,装饰高档时尚,环境令人放松,正好可以舒舒服服地倾计,十分有特色。餐牌选择众多,有前菜、Pizza、Pasta、主菜、甜品等,亦有Set dinner可以选择,但今晚想轻食一点就选了单点。Chef's Soup of the day $48今天的餐汤是意大利菜汤,味香色浓,一呷鲜香酸爽,全是真材实料熬出的味道,有大量不同的蔬菜,每一口都有口感及味道不同的滋味。Nduja Pizza $158按照习惯,到新的意大利餐厅吃的第一个pizza必定是Margherita,但看到这个使用Nduja辣肉肠就忍不住点了,一上枱看到是正宗拿坡里薄饼风格卖相,而口感及味道都十分对办,批底厚薄适中,外层香脆同时内里松软,加上大量芝士,以及香辣惹味的辣肉肠,一流。Mussels Linguine $148Linguine意粉做到Al dente,口感丰富,意粉有淡淡麦香,用上饱满的蓝青口,忌廉香草汁煮透入味,每一啖都滋味丰美。Tiramisu $68最后点了一客Tirami
餐牌选择众多,有前菜、Pizza、Pasta、主菜、 甜品等,亦有Set dinner可以选择,但今晚想轻食一点就选了单点。
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今天的餐汤是意大利菜汤,味香色浓,一呷鲜香酸爽,全是真材实料熬出的味道,有大量不同的蔬菜,每一口都有口感及味道不同的滋味。
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按照习惯,到新的意大利餐厅吃的第一个pizza必定是Margherita,但看到这个使用Nduja辣肉肠就忍不住点了,一上枱看到是正宗拿坡里薄饼风格卖相,而口感及味道都十分对办,批底厚薄适中,外层香脆同时内里松软,加上大量芝士,以及香辣惹味的辣肉肠,一流。
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Linguine意粉做到Al dente,口感丰富,意粉有淡淡麦香,用上饱满的蓝青口,忌廉香草汁煮透入味,每一啖都滋味丰美。
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最后点了一客Tiramisu,口感绵密香甜,大量可可粉增添些微苦味,而且衬托出浓醇的奶香,底层的手指饼干带有淡淡酒香气,水准之作。
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