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2022-06-29
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今晚在牛头角办完事，就到附近的The Quayside吃晚饭，上网发现这家Mano好像不错，就来试试水准。餐厅座位不多，但位置空间感足够，装饰高档时尚，环境令人放松，正好可以舒舒服服地倾计，十分有特色。餐牌选择众多，有前菜、Pizza、Pasta、主菜、甜品等，亦有Set dinner可以选择，但今晚想轻食一点就选了单点。Chef's Soup of the day $48今天的餐汤是意大利菜汤，味香色浓，一呷鲜香酸爽，全是真材实料熬出的味道，有大量不同的蔬菜，每一口都有口感及味道不同的滋味。Nduja Pizza $158按照习惯，到新的意大利餐厅吃的第一个pizza必定是Margherita，但看到这个使用Nduja辣肉肠就忍不住点了，一上枱看到是正宗拿坡里薄饼风格卖相，而口感及味道都十分对办，批底厚薄适中，外层香脆同时内里松软，加上大量芝士，以及香辣惹味的辣肉肠，一流。Mussels Linguine $148Linguine意粉做到Al dente，口感丰富，意粉有淡淡麦香，用上饱满的蓝青口，忌廉香草汁煮透入味，每一啖都滋味丰美。Tiramisu $68最后点了一客Tirami
餐厅座位不多，但位置空间感足够，装饰高档时尚，环境令人放松，正好可以舒舒服服地倾计，十分有特色。
餐牌选择众多，有前菜、Pizza、Pasta、主菜、甜品等，亦有Set dinner可以选择，但今晚想轻食一点就选了单点。
Chef's Soup of the day
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今天的餐汤是意大利菜汤，味香色浓，一呷鲜香酸爽，全是真材实料熬出的味道，有大量不同的蔬菜，每一口都有口感及味道不同的滋味。
Nduja Pizza
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Nduja Pizza
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按照习惯，到新的意大利餐厅吃的第一个pizza必定是Margherita，但看到这个使用Nduja辣肉肠就忍不住点了，一上枱看到是正宗拿坡里薄饼风格卖相，而口感及味道都十分对办，批底厚薄适中，外层香脆同时内里松软，加上大量芝士，以及香辣惹味的辣肉肠，一流。
Mussels Linguine
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Mussels Linguine
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Linguine意粉做到Al dente，口感丰富，意粉有淡淡麦香，用上饱满的蓝青口，忌廉香草汁煮透入味，每一啖都滋味丰美。
Tiramisu
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Tiramisu
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最后点了一客Tiramisu，口感绵密香甜，大量可可粉增添些微苦味，而且衬托出浓醇的奶香，底层的手指饼干带有淡淡酒香气，水准之作。
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