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2019-07-10
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不要以为 The Salted Pig 只提供与猪有关的菜式，其实这𥚃还有不少其他的选择，令客人可以享用他们出色的猪肉菜式之余，还有其他精选提供，令餐厅呈现出多元化的餐饮概念。餐牌上除了有主打的猪肉主菜, 还有海陆滋味、小食、沙律、意粉和意大利饭、汉堡和三文治、甜品等等。今天和朋友去到沙田新城市广场的分店，餐厅位于七楼，环境装饰都以猪为主题，无论墙上的饰品或墙画，或是餐碟的图案都不难找到猪的踪影。这𥚃的食物份量比较大，十分适合大颗儿或三五好友一起分享。秘制香料脆鸡翼（$118）👍👍👍👍👍这个秘制香料脆鸡翼有两种选择，六只$118， 十只$188。鸡翼被薄薄的脆浆包著，炸至金黄香脆，并加上秘制香料令味道增添香辣，伴以酸酸甜甜的香草甜酸酱，酸甜味道令人胃口大开，唯一可惜的就是我只点了六只，下次一定要叫十只。--迷你牛肉汉堡（$138）👍👍👍👍迷你牛肉汉堡有三个，松软的面包夹了车打芝士、蕃茄和腌青瓜和厚厚的牛肉汉堡。牛肉汉堡煎至外层带点焦香，𥚃面的肉汁很丰富，入口亦很鲜嫩。--杂菌松露意大利饭 ($168)👍👍👍👍这个意大利饭是用了全素的料理，杂菌切成厚粒，令每口绵密的意大利饭都可以吃到多种
今天和朋友去到沙田新城市广场的分店，餐厅位于七楼，环境装饰都以猪为主题，无论墙上的饰品或墙画，或是餐碟的图案都不难找到猪的踪影。这𥚃的食物份量比较大，十分适合大颗儿或三五好友一起分享。
秘制香料脆鸡翼（$118）
👍👍👍👍👍
秘制香料脆鸡翼
$118
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这个秘制香料脆鸡翼有两种选择，六只$118， 十只$188。鸡翼被薄薄的脆浆包著，炸至金黄香脆，并加上秘制香料令味道增添香辣，伴以酸酸甜甜的香草甜酸酱，酸甜味道令人胃口大开，唯一可惜的就是我只点了六只，下次一定要叫十只。
秘制香料脆鸡翼
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迷你牛肉汉堡（$138）
👍👍👍👍
迷你牛肉汉堡
$138
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迷你牛肉汉堡有三个，松软的面包夹了车打芝士、蕃茄和腌青瓜和厚厚的牛肉汉堡。牛肉汉堡煎至外层带点焦香，𥚃面的肉汁很丰富，入口亦很鲜嫩。
迷你牛肉汉堡
$138
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杂菌松露意大利饭 ($168)
👍👍👍👍
杂菌松露意大利饭
$168
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这个意大利饭是用了全素的料理，杂菌切成厚粒，令每口绵密的意大利饭都可以吃到多种菇菌不同的质感。加入黑松露酱，令整体添上独有的黑松露香气。
杂菌松露意大利饭
$168
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慢煮脆皮猪腩 ($228)
👍👍👍👍👍
慢煮脆皮猪腩
$228
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用了慢煮的方法去处理这件厚切的猪腩，你可以清晰看到一层肥肉夹著一层瘦肉的五层肉效果。肥肉慢煮至入口即化，没有有太肥腻的感觉，瘦肉嫩滑，不会有粗糙的质感。猪皮更加是猪腩肉的重点，它不但香脆并带有点点盐花洒在表面，一口连皮的猪腩肉，每口都带有香脆、咸香、甘腻和肉香，配合薯仔沙律、烤甘荀、香辣醋汁令味道更多元。
慢煮脆皮猪腩
$228
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慢煮脆皮猪腩
$228
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香脆薯圈（$58）
👍👍👍👍
香脆薯圈
$58
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另外我们还选择多一个配菜，香脆薯圈，薯圏的外型卷曲似猪猪的小尾巴。份量颇多，与朋友分享就最适合。
香脆薯圈
$58
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