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2024-08-26
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今日返工有 D 辛苦, 又未到 weekend, 最好就可以同朋友聚一聚, 消遣下.Sushi N 位于铜锣湾, 餐厅内日式装修, 设有寿司吧, 整洁宁静.服务员介绍 越乃雪椿特 A山田锦 (纯米大吟酿) 醇厚清香, 提升食物味道. 大家开心碰碰杯. 我们开心的被安排坐寿司吧台, 近距离看师傅精湛的手艺. 餐前三品: 豆腐南瓜汁, 黑梅贝配大根, 车厘茄啫喱. 夏天岩食, 黑梅贝弹牙, 爽口又开胃.北海道鲜凤趾生蚝: 生蚝十分肥美, 蚝味浓郁, 入口鲜甜, 口感丰富.时令刺身四点 :1. 间八鱼 配紫花黑松露, 酸醋. 这种鱼以其柔嫩的肉质闻名, 加上少许黑松露, 香气四溢.2. 黑鯥鱼, 柔嫩的肉质, 味道鲜甜, 吃得完美.3. 剑鱼腩蛋黄酱油渍, 鱼油丰富, 口感嫩滑, 沾些蛋黄酱油好好味.4. 烟熏银雪鱼, 师傅先火灸银雪鱼, 烟熏后, 鱼油渗出. 好香烟熏味,鱼肉细滑带脂香, 好回味.日本和牛厚烧, 师傅轻轻煎至五成熟, 牛肉味浓, 肉质嫩, 入口即化.和牛加点芥末, 海盐, 牛味更正.中场师傅送上小食: 牛蒡, 山药, 萝卜, 酸 姜,
Sushi N 位于铜锣湾, 餐厅内日式装修, 设有寿司吧, 整洁宁静.服务员介绍 越乃雪椿特 A山田锦 (纯米大吟酿) 醇厚清香, 提升食物味道. 大家开心碰碰杯.
北海道帆立贝海胆
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餐前三品: 豆腐南瓜汁, 黑梅贝配大根, 车厘茄啫喱. 夏天岩食, 黑梅贝弹牙, 爽口又开胃.
目张鱼寿司
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剑鱼腩蛋黄酱油渍
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1. 间八鱼 配紫花黑松露, 酸醋.
这种鱼以其柔嫩的肉质闻名, 加上少许黑松露, 香气四溢.2. 黑鯥鱼, 柔嫩的肉质, 味道鲜甜, 吃得完美.
间八鱼
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云丹手卷: 北海道马粪海胆,
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鱼肉细滑带脂香, 好回味.
日本和牛厚烧, 师傅轻轻煎至五成熟, 牛肉味浓, 肉质嫩, 入口即化.
黑鯥鱼
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中场师傅送上小食: 牛蒡, 山药, 萝卜, 酸 姜, 有助清味蕾.
餐前三品: 豆腐南瓜汁, 黑梅贝配大根, 车厘茄啫喱.
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寿司六贯 1. 金鲷鱼, 超级靓鱼. 肉质细滑, 真鲜味.
2. 石垣鲷鱼配柚子胡椒, 纹理好看肉质甜美, 脂高丰腴, 入口即化, 口感好好.
3. 北海道帆立贝海胆: 帆立贝又滑又弹牙, 鲜甜无比, 加上海胆, 好名贵的寿司.4. 目张鱼寿司, 肉质绵滑, 高级鱼种！
日本和牛厚烧
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鱼皮斑纹靓, 脂香味浓, 肉质清甜好味.
梭子鱼寿司
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拖罗鱼
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奶白色鱼汤
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