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2024-09-24
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性价比高嘅omakase❤️前菜我自己先食冲绳海带，佢酸酸地好开胃，而且个质感滑捋捋好有层次。 之后食太刀鱼，好香一啲都唔腥，再食白海胆好清新淡淡地打开左之后食刺身嘅味蕾！最后有粒甜甜地嘅黑豆，好甜好棉！师傅话系佢哋自己腌制！❤️汤-京都名物有丰富嘅柚子香，仲有一块青柠好fresh 好清新。鳢鱼已经处理咗啲骨，所以成旧食！鱼肉爽脆小骨都可吃够晒方便！ 热食 天妇罗北海道白粟米 同黄粟米白粟米非常鲜甜而且咬口系念念地好似糯米，而黄色粟米就比较爽。热食 海老真丈鸡蛋有虾味而且里面用蛋白发，咬落去非常弹口亦都好香虾味！刺身 真羽太淡淡鱼香，配合紫苏花柠檬醋，个鱼味更加岀！刺身 甘海老 推介❤️同一般嘅甜虾好唔同，佢嘅质感好黏稠，仲要好甜，所以食完之后系口里面𠮶浸甜味维持咗好耐💯北海道北寄贝 第二个钟意食嘅刺身，师傅喺我哋面前拍一下个北寄贝仲识郁，非常新鲜！而且好爽好鲜甜！北海道 水八爪鱼 刺身有八爪鱼脚同八爪鱼吸管，仲有自家制嘅酱油渍Wasabi！佢哋嘅口感各有不同，有啲就比较黏稠，有啲就比较爽。 佢嘅酱油渍Wasabi，咸咸地辣辣地落少少就够。食完本身𠮶个八爪鱼个鲜味再岀左，一定要试个酱油渍Wa
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前菜
我自己先食冲绳海带，佢酸酸地好开胃，而且个质感滑捋捋好有层次。 之后食太刀鱼，好香一啲都唔腥，再食白海胆好清新淡淡地打开左之后食刺身嘅味蕾！最后有粒甜甜地嘅黑豆，好甜好棉！师傅话系佢哋自己腌制！❤️
汤-京都名物
有丰富嘅柚子香，仲有一块青柠好fresh 好清新。鳢鱼已经处理咗啲骨，所以成旧食！鱼肉爽脆小骨都可吃够晒方便！
热食 天妇罗北海道白粟米 同黄粟米
白粟米非常鲜甜而且咬口系念念地好似糯米，而黄色粟米就比较爽。
热食 海老真丈鸡蛋
有虾味而且里面用蛋白发，咬落去非常弹口亦都好香虾味！
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刺身 真羽太
淡淡鱼香，配合紫苏花柠檬醋，个鱼味更加岀！
刺身 甘海老 推介❤️
同一般嘅甜虾好唔同，佢嘅质感好黏稠，仲要好甜，所以食完之后系口里面𠮶浸甜味维持咗好耐💯
北海道北寄贝
第二个钟意食嘅刺身，师傅喺我哋面前拍一下个北寄贝仲识郁，非常新鲜！而且好爽好鲜甜！
北海道 水八爪鱼 刺身
有八爪鱼脚同八爪鱼吸管，仲有自家制嘅酱油渍Wasabi！佢哋嘅口感各有不同，有啲就比较黏稠，有啲就比较爽。 佢嘅酱油渍Wasabi，咸咸地辣辣地落少少就够。食完本身𠮶个八爪鱼个鲜味再岀左，一定要试个酱油渍Wasabi！
紫海胆
朋友食𠮶个有清甜嘅味，而我𠮶个有矿物味带有少少香茅味！
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寿司
寿司有金目鲷，关鲭 大分出产 ，昆布渍 帆立贝 青森，新秋刀鱼，福冈枪鱿鱼，长崎 吞拿鱼，中拖罗 皮下肉，霜降位置，蛇腹 吞拿鱼腩 ，吞拿鱼中心部位 - 天身 ，北海道 马粪海胆 手卷。
我觉得top 1 系新秋刀鱼，𠮶个秋刀鱼嘅香味非常浓郁，食完后一啲都唔腥。第二就系马粪海胆手卷，成个套餐里面食咗三种唔同嘅海胆，本身前菜系淡淡地白海胆，之后刺身就系紫海胆，最后用马粪海胆结尾非常香同浓郁，反而矿物味冇咁重，再甜啲！
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最后个甜品系热情果芝士挞同哈密瓜。本身已经好饱谂住芝士蛋糕会好腻，但系配合咗佢上边𠮶层热情果果酱，成个甜品好清新。
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整体来讲，份量系非常足够。师傅都好热情，而且刺身寿司同埋热食都好好食，对得住呢个价位！
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张贴
