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2011-07-31
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前天旧同事相约在尖东晚膳,她没告诉我是哪一家只告诉是(正嘢)日本菜,当到达尖东后才知道是这家,若不是朋友推介完全不知道这区有塔塔米日本菜!入口的位置不明显我找了几圈才看到餐馆,店内地方小巧若是我自己很少walk-in去试!我们三人坐的见是须预订的塔塔米房,我很喜欢私人空间,未试食物已很开心!店方也特别著紧自己供应的食材,好几次提示一味二食的鱼刺身剩下很少,建议及早叫下免售罄,大家知道今晚是尽情吃的一晚所以先点了鳗头鲷,鱼除可刺身,鱼骨是用来煲鱼汤!大家看著餐牌边看边叫…要,要,要!几乎完全忘我境界!我们点好食物后朋友知我喜欢sake,特意叫我喝但只有我一人孤独饮她们却喝波子汽水!我忘记酒名只可告诉大家味道像有酒精的热柠水!先来的是鳗头鲷及沃川刺身拼盘(吞拿鱼三件、油甘鱼三件、八爪鱼三件、三文鱼籽一碗、牡丹虾两件、贝柱两件、活赤贝一只、海胆半板),刺身颜色鲜艳好新鲜,这款粉红色刺身的鳗头鲷是清新的味道加上豉油更鲜明,我极力推介海胆好味难以形容可说是非常鲜甜,刺身来说这两款我最喜欢!寿司一客有四件,当然也是海胆最美味,带子、三文鱼和鱿鱼都是值得吃的!这次奉上是盐烧三文鱼头和龙虾沙律!三文鱼
店方也特别著紧自己供应的食材,好几次提示一味二食的鱼刺身剩下很少,建议及早叫下免售罄,大家知道今晚是尽情吃的一晚所以先点了鳗头鲷,鱼除可刺身,鱼骨是用来煲鱼汤!大家看著餐牌边看边叫…要,要,要!几乎完全忘我境界!我们点好食物后朋友知我喜欢sake,特意叫我喝但只有我一人孤独饮她们却喝波子汽水!我忘记酒名只可告诉大家味道像有酒精的热柠水!
先来的是鳗头鲷及沃川刺身拼盘(吞拿鱼三件、油甘鱼三件、八爪鱼三件、三文鱼籽一碗、牡丹虾两件、贝柱两件、活赤贝一只、海胆半板),刺身颜色鲜艳好新鲜,这款粉红色刺身的鳗头鲷是清新的味道加上豉油更鲜明,我极力推介海胆好味难以形容可说是非常鲜甜,刺身来说这两款我最喜欢!
寿司一客有四件,当然也是海胆最美味,带子、三文鱼和鱿鱼都是值得吃的!
这次奉上是盐烧三文鱼头和龙虾沙律!三文鱼头好味到令我一人吃了大半,另一惊喜的啖啖龙虾肉沙律叫人赞叹不绝!
再来是两款小食,饺子是用鱿鱼做馅几特别,没有平日的油腻感反而是爽口感,就算食多两件也不怕!只吃了少许的炸豆腐表层做得够脆但相比饺子是让人忘记的小食!
此时我们加点几款食物,好味食物才能令人开怀,多吃点也不过份!
烧鹅肝石㶽饭和天妇罗大虾是整顿晚饭的高峰点,不要少看这个可爱迷你份量的石㶽饭,面层刚熟鹅肝混合热力十足的饭里放些豉油拌匀,只吃一口已经被迷到,每口饭里包含鹅肝我真的难以忘记,很想吃多些但这时我们饱肚程度达极点,开始有点吃不消!
另加两款寿司、烧芝士饼和茄子也奉上,吃上鳗鱼肥美蟹膏特多的寿司我只吃一件,因肚子大满而且我还要吃烧芝士饼呢!完全选择对的我吃上香味十足的芝士饼满足程度是100分!最后我太饱连茄子也没吃
大家虽然饱得叫喊起来但也很开心!不久侍应奉上生日蛋糕,原来朋友今晚为我庆祝生日!此时此刻我的心情喜悦万分非常感谢两位朋友为小女子庆祝!
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