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2024-09-22
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Restaurant week 真系好抵！呢个 set 只系298 一个人 （我哋加咗8蚊一粒嘅 truffle mac and cheese 球球），有生牛牛，有汤仲有靓牛扒，薯条仲要任食。最神奇系个餐仲要有包咗一杯 gin & tonic （lkf tower happy hour 平极都6/70 啦） 。 平过我自己屋企煮🤣Wagyu Beef Carpaccio有啲朋友平时食生牛片可能会觉得有得生腥味，但呢个因为加上咗 Truffle Cream 同芝士系完美地掩盖平时难接受𠮶种生感，而最正系个灵魂榛子，香脆口感加坚果香令成个配搭更有层次Truffle Mac Croquette简单香脆，通心粉柔软加脆卜卜外皮同浓香嘅松露酱，呢个组合系无得输，𠮶8蚊真系值得加Lobster Bisque 配 parmesan toast汤嘅质地丝滑，虽然呢款无龙虾肉，但够鲜甜~• 🇺🇸 USDA Prime Flat Iron 200g 牛板腱，脂肪少肉结实比较有嚼口• 🇦🇺 Australia M5+ Wagyu Picanha 200g 和牛臀肉盖，呢款嘅口感比较滑嫩 (始终系和牛嘛)，汁
Wagyu Beef Carpaccio有啲朋友平时食生牛片可能会觉得有得生腥味，但呢个因为加上咗 Truffle Cream 同芝士系完美地掩盖平时难接受𠮶种生感，而最正系个灵魂榛子，香脆口感加坚果香令成个配搭更有层次
Truffle Mac Croquette简单香脆，通心粉柔软加脆卜卜外皮同浓香嘅松露酱，呢个组合系无得输，𠮶8蚊真系值得加
Lobster Bisque 配 parmesan toast汤嘅质地丝滑，虽然呢款无龙虾肉，但够鲜甜~
• 🇺🇸 USDA Prime Flat Iron 200g 牛板腱，脂肪少肉结实比较有嚼口• 🇦🇺 Australia M5+ Wagyu Picanha 200g 和牛臀肉盖，呢款嘅口感比较滑嫩 (始终系和牛嘛)，汁多味浓
旁边嘅泡泡系神奇嘅蒜香味，同牛肉好夹~薯条任食但我哋呢啲废J真系搞唔掂，原本𠮶份都食唔晒 lol ~好彩个餐配咗个 G&T 都帮手解到腻
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