影片
更多
2017-02-22
1568 浏览
Restaurant week又到了VIP Priority Booking看到有Mercedes Me 参予，便马上锁定了. 比较一下餐厅a la carte的menu，单点一道甜品要>100元，单点一个主菜也要300之上，而Restaurant week 晚餐只需要HKD398便包括头盘主菜和甜品，性价比当堂高了。餐厅灯光昏暗并分为两个区，从门口入内的第一个区主要系长排的吧枱和长方形的高枱为主，感觉系casual 的 social dining area，行入小小就见到好多4人台和卡位。安排座位后, 不久Waitress便放上了Restaurant week的menu。是次MENU有日本、秘鲁、西班牙和法国菜式选择。精彩!头盘挑选了Veal Carpaccio 和Prawn Ceviche日式头盘品质都几好，冇喳。配上wasabi连mizuna 一起食层次更分明，嚼感十足，日式风味更浓。秘鲁头盘味道唔系太浓郁（可能系唔小心掉转左两个头盘嚟食😁）特别嘅系有啲celeric 系虾上面带出轻轻嘅西芹味。美中不足系只虾唔口。主菜挑选了Spanish Rice 和 Slow Cook
VIP Priority Booking看到有Mercedes Me 参予，便马上锁定了. 比较一下餐厅a la carte的menu，单点一道甜品要>100元，单点一个主菜也要300之上，而Restaurant week 晚餐只需要HKD398便包括头盘主菜和甜品，性价比当堂高了。
餐厅灯光昏暗并分为两个区，从门口入内的第一个区主要系长排的吧枱和长方形的高枱为主，感觉系casual 的 social dining area，行入小小就见到好多4人台和卡位。
安排座位后, 不久Waitress便放上了Restaurant week的menu。是次MENU有日本、秘鲁、西班牙和法国菜式选择。精彩!
头盘挑选了Veal Carpaccio 和Prawn Ceviche
日式头盘品质都几好，冇喳。配上wasabi连mizuna 一起食层次更分明，嚼感十足，日式风味更浓。
秘鲁头盘味道唔系太浓郁（可能系唔小心掉转左两个头盘嚟食😁）特别嘅系有啲celeric 系虾上面带出轻轻嘅西芹味。美中不足系只虾唔口。
主菜挑选了Spanish Rice 和 Slow Cooked Chicken Thigh
难得有一人份量的Spanish Rice! 个饭用Carabinero 虾做主打，只虾有蒜香，肉质爽甜，墨汁饭啱啱好。
至于只法式慢煮鸡，外国人整鸡永远都系咁，脆皮同啲肉中间锁住啲汁啰。不过个粟米汁都几好食。
甜品有3款。我们挑选了Coffee Sponge 和Ginger Sorbet。不过不失。
虽然每一张台有相当嘅距离，但系啲店员不庭系我身边行离行去，搞到我好唔自在。建议有得拣，座入啲比较好。
总括而言，食物系有水准嘅。但餐厅位于中环心脏及洒店价钱，所以我对这晚餐的期望好高。经过这一次之后，我觉得试一次就可以了。
Grass Fed Veal Carpaccio
221 浏览
0 赞好
0 留言
Pink Prawn Ceviche
138 浏览
0 赞好
0 留言
Spanish Rice
64 浏览
0 赞好
0 留言
Slow cooked Chicken Thigh
81 浏览
0 赞好
0 留言
Coffee Sponge
53 浏览
0 赞好
0 留言
Ginger Sponge
48 浏览
0 赞好
0 留言
题外话/补充资料：
每碟份量精少
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
