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2017-09-21
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Wednesday night 约左个朋友系TST食饭,book左台准时8点3入座。首先,铺面比我想像中大,台同台算隔得几开,又有竹帘,唔会有倾计好嘈既问题出现。D staff好nice好attentive,特别系店主,好helpful咁介绍野食同解释你唔明既食物。其实我同朋友叫左几多野,不过有D冇影到,重点咁讲下啦~刺身- 叫左yellowtail油甘鱼&珍宝带子,虽然个scallop唔平,但真系好。大。只。啊!<3 味道都好fresh,唔会感觉雪藏。油甘鱼都不错,3块的厚度适中,鱼油香味如可更香浓就好了,但还是不错的。同埋我个人喜欢有紫苏叶伴sashimi,店主可以考虑一下啊~「波波寿司」-以前都有系日本食过呢种sushi,不过几少系香港见到~ 鱼生黎讲,带子&三文鱼一样不错,海胆&Tuna不太够鲜味,应该是食材level--但呢个价钱冇理由太太高要求,我觉得overal呢个quality已经算好worth个price 呢个Eel Tamago系黎之前最想食既野,简单2样食材但真系好夹!呢个tamago整得几好,蛋入面滑溜溜的,但表面轻微熟左D。馒鱼份量个人觉得可以多番少少
其实我同朋友叫左几多野,不过有D冇影到,重点咁讲下啦~
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刺身- 叫左yellowtail油甘鱼&珍宝带子,虽然个scallop唔平,但真系好。大。只。啊!<3 味道都好fresh,唔会感觉雪藏。
油甘鱼都不错,3块的厚度适中,鱼油香味如可更香浓就好了,但还是不错的。同埋我个人喜欢有紫苏叶伴sashimi,店主可以考虑一下啊~
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「波波寿司」-以前都有系日本食过呢种sushi,不过几少系香港见到~ 鱼生黎讲,带子&三文鱼一样不错,海胆&Tuna不太够鲜味,应该是食材level--但呢个价钱冇理由太太高要求,我觉得overal呢个quality已经算好worth个price
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另外想推介埋莹光鱼渍as starter,非常出味,非常开胃,岩送酒~
其实最想赞既,系店主既热情招待,店主十分friendly同主动,讲真,人情味同好服务真系会令任何野好食D,呢D先系做生意架嘛!!
店主加油,我会再来的~
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