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2024-04-29
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今日我就嚟同大家分享一间超正嘅餐厅——Uma Nota（位于中环），佢嘅菜式真系令人惊喜！我就嚟试咗几款招牌菜，同大家分享下嘅感受啦！首先，我试咗佢哋嘅YOSHINO CEVICHE（$170）。佢用上新鲜嘅油甘鱼刺身配上粉红虎乳汁同樱花，真系一绝！食落去鱼肉鲜嫩多汁，而且加埋墨西哥辣椒同面包脆脆同飞鱼子，味道更加丰富。系一道令人回味无穷嘅菜式！再嚟试下佢哋嘅ATUM APIMENTADO（$130）。呢款紫苏辣吞拿鱼卷真系好正！刺身鱼肉鲜甜，再加上牛油果同紫苏叶，口感爽脆。最特别嘅系佢哋用咗脆脆嘅木薯作为包裹，带嚟一种独特嘅口感。系别具风味嘅创意菜式！最后，试咗佢哋嘅FILE DE COSTELA（$360）。呢款炭烧肉眼扒真系太美味！我完全爱上佢哋嘅紫苏青酱同日式酱油，带嚟一种独特嘅风味。肉质鲜嫩多汁，再加上香蒜木薯同巴西油醋汁，味道更加丰富。令人垂涎欲滴！除咗食物，Uma Nota嘅饮品亦系一绝！我试咗佢哋嘅Mocktail，Knocking on heaven's door（$65）。呢杯饮品真系好解渴！用上香兰叶、椰奶、椰子水、青柠同薄荷，味道清新爽口，真系好适合夏天饮用！总
首先，我试咗佢哋嘅YOSHINO CEVICHE（$170）。佢用上新鲜嘅油甘鱼刺身配上粉红虎乳汁同樱花，真系一绝！食落去鱼肉鲜嫩多汁，而且加埋墨西哥辣椒同面包脆脆同飞鱼子，味道更加丰富。系一道令人回味无穷嘅菜式！
再嚟试下佢哋嘅ATUM APIMENTADO（$130）。呢款紫苏辣吞拿鱼卷真系好正！刺身鱼肉鲜甜，再加上牛油果同紫苏叶，口感爽脆。最特别嘅系佢哋用咗脆脆嘅木薯作为包裹，带嚟一种独特嘅口感。系别具风味嘅创意菜式！
最后，试咗佢哋嘅FILE DE COSTELA（$360）。呢款炭烧肉眼扒真系太美味！我完全爱上佢哋嘅紫苏青酱同日式酱油，带嚟一种独特嘅风味。肉质鲜嫩多汁，再加上香蒜木薯同巴西油醋汁，味道更加丰富。令人垂涎欲滴！
除咗食物，Uma Nota嘅饮品亦系一绝！我试咗佢哋嘅Mocktail，Knocking on heaven's door（$65）。呢杯饮品真系好解渴！用上香兰叶、椰奶、椰子水、青柠同薄荷，味道清新爽口，真系好适合夏天饮用！
总括而言，Uma Nota系一间非常出色嘅餐厅！唔论系菜式定系饮品，都有独特嘅风味同口感。而且餐厅环境亦非常舒适，气氛放松。出面有大大个打卡位～如果想试下新鲜又丰富嘅巴西日本风味，Uma Nota绝对系一个不容错过嘅选择！💃🍽️
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