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2017-06-11
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被照片吸引，定好日子预约时间，穿梭大街小巷，来到LAB EAT。－餐包：松软小巧，混入芝麻带出香气。沾点黑醋与橄榄油更开胃。36个月西班牙火腿配哈蜜瓜：不过不失，不考厨师功夫。是日餐汤・意大利杂菜汤：卖相尚口，油略多，论味道就很一般⋯就一般茶记红汤配个洋名⋯。瑞士传统热溶RACLETTE芝士：是日焦点，早在网上看到照片已想来一试。还未上枱已传来阵阵的芝士奶香让人垂涎三尺，上枱后，侍应生端来一手抓不住的RACLETTE，大刀一刮，热溶后变得柔软的黄金缓缓下坠，芝士的香气更加四溢。香浓的芝士配上带苦涩的火箭菜、微咸香口的火腿以及绝配的马铃薯⋯⋯大口吃芝士的罪恶感不再，取而代之是口腔里的满足感。海胆黑松露意大利粉：浓郁的黑松露香气掩盖了海胆的腥味，用料十足。炭烧美国顶级肉眼牛扒配红酒汁：份量很足够，牛扒上经过炭烤而成的坑纹特别亮眼，还未吃已充满期待。点餐时，要求牛扒是MEDIUM RARE，可是切开已觉牛扒比要求的过熟⋯⋯要知道牛扒过熟会变韧，不易咬断，再顶级的牛扒也会失色。是日甜品・黑芝麻芝士蛋糕：一口的大小，一下就没了。跟连锁经营的蛋糕店，或是小社区街口的面包店出品差不多。Virgin
被照片吸引，定好日子预约时间，穿梭大街小巷，来到LAB EAT。－
餐包
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松软小巧，混入芝麻带出香气。沾点黑醋与橄榄油更开胃。
36个月西班牙火腿配哈蜜瓜
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不过不失，不考厨师功夫。
是日餐汤・意大利杂菜汤
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卖相尚口，油略多，论味道就很一般⋯就一般茶记红汤配个洋名⋯。
瑞士传统热溶RACLETTE芝士
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是日焦点，早在网上看到照片已想来一试。
还未上枱已传来阵阵的芝士奶香让人垂涎三尺，上枱后，侍应生端来一手抓不住的RACLETTE，
大刀一刮，热溶后变得柔软的黄金缓缓下坠，芝士的香气更加四溢。
香浓的芝士配上带苦涩的火箭菜、微咸香口的火腿以及绝配的马铃薯⋯⋯
大口吃芝士的罪恶感不再，取而代之是口腔里的满足感。
海胆黑松露意大利粉
$258
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浓郁的黑松露香气掩盖了海胆的腥味，用料十足。
炭烧美国顶级肉眼牛扒配红酒汁
$468
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份量很足够，牛扒上经过炭烤而成的坑纹特别亮眼，还未吃已充满期待。
点餐时，要求牛扒是MEDIUM RARE，可是切开已觉牛扒比要求的过熟⋯⋯
要知道牛扒过熟会变韧，不易咬断，再顶级的牛扒也会失色。
是日甜品・黑芝麻芝士蛋糕
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一口的大小，一下就没了。
跟连锁经营的蛋糕店，或是小社区街口的面包店出品差不多。
Virgin Mojito・Mango Magic
$68
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Virgin Mojito・Mango Magic：
草莓的清香果甜配上薄荷叶一扫油腻口感，格外清新怡人。
芒果糖浆带上梳打混合跳舞的魔法。
题外话/补充资料：
整体而言，价钱略贵跟食物味道⋯⋯可一不可再。
同等价钱可以有更好的选择。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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